Cumartesi, Haziran 14, 2025
Food Mood Magazine
  • ANA SAYFA
  • HABERLER
  • YEME&İÇME
  • SEYAHAT&KONAKLAMA
  • ŞEFİN DÜNYASI
  • RAFTAKİLER
  • VİDEO
No Result
View All Result
Food Mood Magazine
  • ANA SAYFA
  • HABERLER
  • YEME&İÇME
  • SEYAHAT&KONAKLAMA
  • ŞEFİN DÜNYASI
  • RAFTAKİLER
  • VİDEO
No Result
View All Result
Food Mood Magazine
No Result
View All Result

Bebek Hotel ‘Yaz Menüsü’nde karşı kıyıdan esintiler

Boğaz’ın simge adreslerinden biri olan Bebek Hotel, zengin ve doğal bir mutfaktan örneklerin sunulduğu yaz menüsünü misafirleriyle buluşturuyor. Şef Demir Özkal’ın lezzetlerine yaz boyunca Yunanistan’ın en başarılı şeflerinden Athinagoras Kostakos’un menüsü de eşlik ediyor.

Bebek Hotel ‘Yaz Menüsü’nde karşı kıyıdan esintiler

Eşsiz konumu ile İstanbul’un simge yapılarından biri olarak yarım asırı aşkın bir mimariye sahip olan Bebek Hotel, modern dönüşümüyle kent yaşamında iz bırakmaya ve gastronomik bir deneyim yaşatmaya devam ediyor. Yıllardır aktarılan orijinal tariflere dayanan klasiklere ve Şef Demir Özkal’ın yenilikçi yorumuna ev sahipliği yapan Bebek Hotel’in yaz menüsüne; Yunanistan gastronomi dünyasının ödüllü ismi Athinagoras Kostakos, sezon boyunca konuk oluyor.

Şef Athinagoras Kostakos’un tarifleri Yunanistan sahillerine uzanan bir deneyim sunuyor. Mykonos’ta ödüllü restoran Billl and Coo’nun 10 sene boyunca şefliğini yürüten Kostakos, ardından Scorpios, Noema, Branco ve son zamanlarda Londra’da Meraki’nin Culinary Direktörlüğü’nü yürütüyor. Athinagoras Kostakos ülkesinin en iyi şeflerinin yarıştığı Top Chef programının da galibi olarak biliniyor. Başarılı şefin; Tahinli Köz Patlıcan, Trüflü Röşti, Mykonos Ahtapot, Limon Soslu Tavuk, Kuzu Kol gibi imza yemekleri menünün merak edilenleri arasında yer alırken “Bebek Hotel Greek Salata” gibi mekana özel tadlar da lezzet severleri bekliyor.

Menü her coğrafyaya uzanıyor

Bebek Hotel yenilenen yaz menüsünde; zengin çeşitliliğiyle her damağa hitap eden lezzetleri misafirlerine sunuyor. Başlangıçlardan tatlılara kadar gastronomik bir deneyim sunan menüde; Akdeniz esintisi taşıyan başlangıçlar, dünya mutfağından paylaşımlıklar, şehrin en iyileri arasında bulunan sushi ve sashimi çeşitleri, risotto ve makarnalar, tarladan sofraya yeşillikler ve damaklardan silinmeyen Bebek Hotel klasikleri bulunuyor. Başlangıçlar arasındaki Yuzu Mezcal Ceviche, Füme Ördek Carpaccio; paylaşımlıklarda Karides Tempura Taco, Thai Spring Roll, Moule Arancini, Yengeç Tempura Shot; ana yemeklerde Mango Salsa ve Portakallı Kuskus ile servis edilen Örden Confit, tortilla ekmeğindeki unutulmaz lezzet Asian Fajita Antrikot, limonlu tereyağının kokusuyla bir efsane olan Şevketi Bostan Alabalık ve siyah pirinç, wakame salatasına eşlik eden tropikal sosla servis edilen Somon Coco öne çıkanlar arasında yer alıyor.

Şef Demir Özkal’ın farklı coğrafyalardan seçtiği tatlar, mevsimin taze ürünleri ve imza yemekleriyle Bebek Hotel menüsü İstanbul’un gastronomi hayatının önde gelen lezzetlerinden olmaya devam ediyor.

Bebek semtinin efsanevi ruhunu yaşatan birbirinden konforlu ve etkileyici 22 odası, iki restoranı ve roof barı ile misafirlerine İstanbul Boğazı’nda kahvaltı ile başlayan bir günün ardından gün boyunca servisi devam eden yaz menüsü ile günün her saati ayrı bir deneyim sunuyor.

@bebekhotelbythestay

Etiketler: Bebek HotelBoğaz mekanlarıİstanbul mekanlarıİstanbul otellerimekan önerisiŞef Demir Özkalyaz menüsü
ShareTweet
Önceki İçerik

İstanbul’un merkezinde keyifli bir Ege akşamı

Sonraki İçerik

Fairmont Quasar Istanbul’un Yiyecek ve İçecek Direktörü Alparslan Delibaşı oldu

Sonraki İçerik
Fairmont Quasar Istanbul’un Yiyecek ve İçecek Direktörü Alparslan Delibaşı oldu

Fairmont Quasar Istanbul’un Yiyecek ve İçecek Direktörü Alparslan Delibaşı oldu

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Instagram

foodmoodmagazine

Food Mood Magazine dijital mecralarının resmi instagram hesabıdır.
...
YOUTUBE: Food Mood Magazine
...
Her daim yemek modunda olanları bekliyoruz.

FoodMood
Asya’nın En İyi Kadın Şefi Tam Chudaree Debh Asya’nın En İyi Kadın Şefi Tam Chudaree Debhakam Vakko Hotel & Residence Nişantaşı'nda Gastronomi Tutkunlarıyla Buluşuyor...
.
Haberin detayı
Www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde
.
.
.
@vakkohotelandresidence
#vakkohotel #nişantaşı #hotel #otel #şef #chef #cheflife #cheftalk #yemek #mutfak #lezzet #kitchen #taylandmutfağı #uzakdoğumutfağı #uzakdoğulezzetleri #gastronomi #gurme #food #foodpic #foodmood #foodmoodmagazine #foodmagazine #foodblog
Damaklarda ve Hatıralarda İz Bırakacak Ramazan Damaklarda ve Hatıralarda İz Bırakacak Ramazan Sofraları... 
 
Hilton Istanbul Bosphorus bu Ramazan ayında da misafirlerini, Osmanlı ve Türk mutfağının damaklarda iz bırakacak lezzetleriyle, dileyen için açık büfe, dileyen içinse set menü olarak iki farklı restoranında ağırlıyor. Eşsiz Boğaz manzarası ile her zamanki sakin ve şık ambiyansının yanı sıra özenli hizmetiyle de aileleri, dostları ve iş arkadaşlarını unutulmaz iftar sofralarında Ramazan’ın mutluluğunu paylaşmaya davet ediyor.
.
Haberin detayı
Www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde
.
.
.
@hiltonistanbulbosphorus
#Hilton #hiltonistanbulbosphorus
#hiltonotel #ramazan #ramazansofrası #ramazanyemekleri #ramazansofraları #iftar #iftarsaati #iftaryemeği #iftaryemeği #iftarmenüsü #yemek #sofra #lezzet #mutfak #gastronomi #foodmoodmagazine #food #foodmood #foodmagazine #gurme #foodblog #foodblogger
ÖDÜLLÜ TUĞRA RESTORAN, KIŞ MENÜSÜNDE LEZZET ÖDÜLLÜ TUĞRA RESTORAN, KIŞ MENÜSÜNDE LEZZET ŞÖLENİ SUNMAYA DEVAM EDİYOR

Çırağan Sarayı’nın büyüleyici atmosferi içinde dünyanın en güzel konumlarından birine sahip, Michelin Guide tavsiye listesinde yer alan, Servis Ödüllü ve aynı zamanda Gault&Millau tarafından da ödüllendirilen Tuğra Restoran, kışa özel menüsünde misafirlerini ziyafet şölenine davet ediyor.
.
Haberin detayı
Www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde
.
.
.
@emre_inanir
#tuğrarestoran
#çırağanpalacekempinski #türkmutfağı #osmanlımutfağı #mutfak #mutfakkültürü #yemek #yemekkültürü #gastronomi #lezzet #taste #bosphorus #geleneksellezzetler #food #foodmoodmagazine #foodmood #fmm #foodmagazine #foodblog #foodgasm #gurme #chef #cheflife #headchef #cheftime #cheftalk #chefstalk #şef
Dünya Türk Kahvesi Günü, İstanbul’da kahve Dünya Türk Kahvesi Günü, İstanbul’da kahvenin ilk kavrulduğu yerde, Beta Yeni Han’da kutlandı...

16. yüzyılda İstanbul’da kahvenin ilk kavrulduğu yer olan tarihi Beta Yeni Han, 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü’nü çok özel bir etkinlikle kutladı. Beta Gıda tarafından bu yıl üçüncü kez gerçekleştirilen ve Türk kahvesinin zengin ve derin köklerinin keşfedildiği organizasyonda ayrıca İstanbul’un ilk kahve müzesi, Beta Yeni Han 1554 Kahve Müzesi hizmete açıldı.
.
Haberin detayı
Www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde
.
.
.
@betayenihan
#betayenihan #dünyatürkkahvesigünü #türkkahvesi #kahve #kahvekeyfi #kahvesunumları #kahvesunumu #kahveci #kehveseverler #turkishcoffee #coffeelove #coffee #coffeeblogger #coffeehouse #coffeetime #coffeegram #foodmoodmagazine #foodmagazine #foodmood #fmm #foodblog #gastronomi
TAKE SUSHİ ŞİMDİ DE CİHANGİR'DE Turizm sekt TAKE SUSHİ ŞİMDİ DE CİHANGİR'DE

Turizm sektöründe yurt içi ve yurt dışında yaptığı yatırımlarla her geçen gün büyüyen Dorak Holding’in en yeni konseptlerinden biri olan Take Sushi, yeni şubelerle büyüyor.

Uzakdoğu mutfağı sevenlere birbirinden farklı seçenekler sunan Take Sushi’nin geçtiğimiz aylarda Kapadokya’da hizmete açılan ilk şubesinin ardından, 2. şubesi de İstanbul’un en popüler lokasyonlarından olan Cihangir’de lezzet meraklılarıyla buluşuyor.
.
Haberin detayı
Www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde
.
.
.
@takesushicihangir
#takesushi #susi #sushi #suşi #uzakdoğulezzetleri #uzakdoğumutfağı #uzakdoğuyemekleri #japonmutfağı #mekantavsiye #mekanönerisi #yemek #mekan #lezzet #mutfak #şef #taste #chef #gastronomi #food #foodpic #foodmood #foodmoodmagazine #foodmagazine #foodblogger #cheflife #cheftable #cheftalk #cheftime #chefsoninstagram
Taco severler, 4 Ekim’de Ranchero’da buluşuyo Taco severler, 4 Ekim’de Ranchero’da buluşuyor....

Gerçek Meksika yemeğinin ülkemizdeki temsilcisi Ranchero’nun mönüsünde farklı lezzetlerde oldukça zengin bir taco seçeneği yer alıyor. Sade, tavuk veya et seçenekleriyle sunulan Taco Salad mekanın en çok tercih edilen salataları arasında yer alırken, Meksika Spesiyalleri arasında Taco Rico, Tacos Con Rajas, Tacos Fiesta, Buffalo Shrimp Tacos, Tacos Fuartes, Burger Taco ve Cajun Chicken Tacos yer alıyor. Veganlara uygun taco lezzeti de sunan mekanın mönüsünde klasik hamburger ekmeğinin yerini taconun aldığı özel bir burger çeşidi de yer alıyor.
.
Haberin detayı
Www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde
.
.
.
@rancheromexico
#rancheromexico #ranchero #meksika #meksikayemekleri #meksikamutfağı #meksikalezzetleri #taco #dünyatacogünü #tacoday #gastronomi #mutfak #lezzet #yemek #gurme #taste #food #foodgasm #foodporn #foodmood #foodmagazine #foodmoodmagazine #foodblog #foodblogger #chef #cheflife #cheftime #cheftalk
Load More... Follow on Instagram
  • 🔥POPÜLER
  • 📌Editörden
  • ⭐️Son
Karaköy Güllüoğlu, yeni mağazasında hizmet vermeye başladı

Karaköy Güllüoğlu, yeni mağazasında hizmet vermeye başladı

Lezzetli ve keyifli zamanların yeni gözdesi; Zühtü Pera

Lezzetli ve keyifli zamanların yeni gözdesi; Zühtü Pera

Sevilen lezzetleriyle Bedri Usta, artık Ataşehir’de…

Sevilen lezzetleriyle Bedri Usta, artık Ataşehir’de…

Kita’s Meyhane; Bomonti’ye yeni bir soluk katıyor

Kita’s Meyhane; Bomonti’ye yeni bir soluk katıyor

Lezzetli ve keyifli zamanların yeni gözdesi; Zühtü Pera

Lezzetli ve keyifli zamanların yeni gözdesi; Zühtü Pera

Kita’s Meyhane; Bomonti’ye yeni bir soluk katıyor

Kita’s Meyhane; Bomonti’ye yeni bir soluk katıyor

Lahmacun mu pide mi?

Lahmacun mu pide mi?

Şef Mehmet Yalçınkaya ilk kitabı ‘Denizden’i tanıttı

Şef Mehmet Yalçınkaya ilk kitabı ‘Denizden’i tanıttı

The Pour Alaçatı, gastronomi ve Ege ruhunu buluşturuyor

The Pour Alaçatı, gastronomi ve Ege ruhunu buluşturuyor

Yaz sofralarının baş tacı; Söke

Yaz sofralarının baş tacı; Söke

Genç şeflerin rüyası, Türk Mutfağı Haftası’nda gerçeğe dönüştü

Genç şeflerin rüyası, Türk Mutfağı Haftası’nda gerçeğe dönüştü

Dünya Çay Günü’nde, dünya çayları Beta Yeni Han’da buluştu!

Dünya Çay Günü’nde, dünya çayları Beta Yeni Han’da buluştu!

Food Mood Magazine

© 2021 Tüm yayın hakları saklıdır. İzinsiz kullanılamaz.

Food Mood Magazine

  • Hakkımızda
  • Reklam Ver
  • Künye
  • E-Bülten aboneliği

Bizi Takip Edin

No Result
View All Result
  • ANA SAYFA
  • HABERLER
  • YEME&İÇME
  • SEYAHAT&KONAKLAMA
  • ŞEFİN DÜNYASI
  • RAFTAKİLER
  • VİDEO

© 2021 Tüm yayın hakları saklıdır. İzinsiz kullanılamaz.

Size daha iyi hizmet sunabilmek adına çerezler kullanıyoruz. Detaylı bilgiye Gizlilik Politikası sayfasından erişebilirsiniz.
Kabul Et
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.