HABERLER

Gastronomi dünyasının teknoloji şirketi, Ingredy.app, gıda tedariğinde yeni bir dönem başlatmaya hazırlanıyor. Öncelikli olarak İstanbul'da canlıya alınan bu yeni nesil tedarik platformu, teknolojinin gücüyle restoranları kaliteli, lezzetli ve...

1982 yılında dünyaya gelen Sevil Ayaz, liseye kadar eğitimini Adana’da sürdürdü. 2000 yılında Üniversite eğitimi için Ankara’da Bilkent Üniversitesi Endüstri Mühendisliğinde yükseköğrenime başladı. 2005 yılında profesyonel kariyerine Carrefour,...

Sürdürülebilir yerel lezzetler! Bu yılki festival, sadece lezzetli yemeklerin tadına varılacağı bir etkinlik olmanın ötesinde, sürdürülebilirlik ilkesini de merkezine alıyor. Topraktan sofraya kadar uzanan süreçte yerel üreticilere destek...

TAV Havalimanları iştiraki BTA, küresel seyahat perakendeciliği ve gümrüksüz satış sektörünün en prestijli ödül programı FAB Awards 2024’te altı ödül birden kazandı. The Moodie Davitt Report tarafından ABD...

Proje kapsamında Özyeğin Üniversitesi İç Mimarlık ve Çevre Tasarımı Bölümü 4. sınıf öğrencileri, 2023-2024 Güz Dönemi’nde aldıkları stüdyo dersi boyunca “Dedeman Palandöken Ski Lodge” otelini yeniden tasarlamak için...

Eylül 2014’te Japonya’nın Kyoto kentinde ilk mağazasını açan ve son 10 yılda dünyanın dört bir yanına yeni dalga kahve deneyimini götüren %Arabica, Bağdat Caddesi’ndeki yeni mağazasıyla Türkiye’ye geliyor....

GÜROK Grubu’nun bir parçası ve dünyanın en büyük 5’inci sofra camı üreticisi olan LAV, ikram profesyonellerinin ihtiyaç ve beklentilerine özel olarak geliştirdiği yeni markası LAV HORECA'yı dünyaca ünlü...

Perihan Savaş, Umut Kurt, Uraz Kaygılaroğlu, Celil Nalçakan, Anıl Altan, Bora Akkaş, Oben Alkan, Olgu Baran Kubilay ve daha birçok ünlü isim, gelecek nesillerin kaynaklarının korunması bilinciyle hayata...

Türkiye genelinde 40’a yakın mağazasıyla ziyaretçilerini ağırlayan Aslı, Sıfır Atık Belgesi kazanarak ticari faaliyetlerinin ötesinde bir vizyon ortaya koydu. Çalışma ortamında tek kullanımlık ürünlerden uzaklaşarak yeniden kullanılabilir ve...

Yemeğin sadece yaşamak için değil, toplumsal dayanışma, diyalog, fikir alışverişi, etkileşim ve iletişimi de kapsayan bir sosyalleşme bilinci olduğu kabulüyle TURYİD, yemeğin felsefe, deneysel psikoloji, müzik, sinema ve...

Gastronomi buluşmasına ev sahipliği yapan Özyeğin Üniversitesi Le Cordon Bleu İstanbul Türkiye Direktörü Defne Ertan Tüysüzoğlu yaptığı açılış konuşmasında, "Türkiye gastronomi dünyasına damgasını vuran Michelin ve Gault&Millau rehberlerinin...

Harem Chocolate, kurulduğu günden bu yana titizliğini korurken aynı zamanda en kaliteli hammaddelerin izini sürmeye devam ediyor. Marka, çikolata severlere gurme tadım deneyimleri yaşatarak çikolata tutkunlarının damaklarında unutulmaz...