HABERLER

Mutfak Dostları Derneği, yeni yönetim kurulunu seçti

Mutfak Dostları Derneği, yeni yönetim kurulunu seçti

1991 yılında kurulan Türkiye’nin gastronomi alanındaki en köklü sivil toplum kuruluşu Mutfak Dostları Derneği, geçtiğimiz günlerde gerçekleştirdiği genel kurulunda, 18. dönem yönetim kurulunu seçti. Yeni yönetim kuruluna; 2018-2021...

Denizden taze çıktı; Apiko!

Denizden taze çıktı; Apiko!

Çiğdem Alagök, “Hafızalarımız dolayısıyla geçmişimiz kokulardan ve tatlardan oluşuyor bence. Zamanda yolculuk yapılırdı yapılmazdı tartışmalarının arasında kokular ve tatlar insan ruhunu alıyor ve varlığını bile unuttuğu bir apartmanın...

Gastronomi dünyasını 2024 yılında neler bekliyor?

Gastronomi dünyasını 2024 yılında neler bekliyor?

2024 yılında gastronomi sektörünü nelerin beklediğini şu şekilde özetlemek mümkün... Misafirler klasik tatlar, sıradan menüler değil şef elinin değdiği seçenekleri, sosyal sorumluluğu destekleyen restoranları, sürdürülebilirliğe katkı sağlayan mekanları...

Anisah’ın günlük kahve üretimi 3,5 tonu geçti

Anisah’ın günlük kahve üretimi 3,5 tonu geçti

Kahve sektörünün yerli markası Anisah Coffee, 2023’ün son çeyreğinde başlattığı iddialı pazarlama kampanyasıyla günlük üretim miktarını 3,5 tonun üzerine çıkardı. Kapasitenin %88’i aktif kullanılıyor Anisah Kahve'nin üretim tesisleri,...

Tavuk Dünyası İspanya’da 10 restorana ulaştı

Tavuk Dünyası İspanya’da 10 restorana ulaştı

Global marka olma yolculuğunda yönünü Avrupa’ya çeviren Tavuk Dünyası, ‘Gagawa’ markası ile İspanya’daki büyümesini sürdürüyor. ‘Fast casual’ın Türkiye’deki öncülerinden Tavuk Dünyası, bu alandaki tecrübesini yurt dışına aktarıyor. İspanya’daki...

Barry Callebaut’un Eskişehir fabrikası 10 yaşında

Barry Callebaut’un Eskişehir fabrikası 10 yaşında

Dünyanın lider yüksek kaliteli çikolata ve kakao ürünleri üreticisi Barry Callebaut 40’tan fazla ülkede, 66 fabrika ve 26 Çikolata Akademisi ile faaliyet gösteriyor. Barry Callebaut, 2005 yılında ilk satış...

Dünya Aşçılar Şampiyonası’nda Türkiye 1. oldu

Dünya Aşçılar Şampiyonası’nda Türkiye 1. oldu

Discover Events ve Taşpakon işbirliğiyle düzenlenen şampiyonada Türk Şefler Ekibi 1’incilik kupasını onur ve gururla kaldırırken, 1,5 metre boyunda, 20 kg ağırlığındaki Klasman Kupası’nı kucaklayan ise girdikleri bütün...

Kilis’in yöresel lezzetleri İstanbul’a taşındı!

Kilis’in yöresel lezzetleri İstanbul’a taşındı!

Konuşmasına Cumhuriyet’in 100. yılını kutlayarak başlayan Kilis Valisi Tahir Sahin, "İlelebet yasayacak olan Cumhuriyetimizin 100. yılında kentimiz Kilis’in yöresel ürünlerini ve mutfağını tanıtmak üzere şehirlerin sultani İstanbul’umuzda siz...

Kastamonu mutfağı İstanbul’da üniversitede sergilendi

Kastamonu mutfağı İstanbul’da üniversitede sergilendi

Kastamonu ve çevresinin doğal, kültürel ve tarihsel mirasına sahip çıkarak bölgenin sürdürülebilir gelişimine katkıda bulunmak amacıyla kurulan Dünya Mirası Kastamonu İnisiyatifi (DMKI) çalışmalarını sürdürüyor. İnisiyatif, 2019 yılında Kastamonu...

Gastronomi Dünyası Gastromasa’da buluştu

Gastronomi Dünyası Gastromasa’da buluştu

Türkiye ile dünya gastronomisi arasında köprü görevini sürdüren ve dünya gastronomi etkinlikleri içerisinde ilk iki sırada yer alan 8. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı 4-5 Kasım tarihlerinde gerçekleştirildi. Bu...

Page 1 of 38 1 2 38