Pazar, Nisan 18, 2021
Food Mood Magazine
  • ANA SAYFA
  • HABERLER
  • YEME&İÇME
  • SEYAHAT&KONAKLAMA
  • ŞEFİN DÜNYASI
  • RAFTAKİLER
  • VİDEO
No Result
View All Result
Food Mood Magazine
  • ANA SAYFA
  • HABERLER
  • YEME&İÇME
  • SEYAHAT&KONAKLAMA
  • ŞEFİN DÜNYASI
  • RAFTAKİLER
  • VİDEO
No Result
View All Result
Food Mood Magazine
No Result
View All Result

İstanbul’a iz bırakan bir lezzet hikayesi; Baylan

İstanbul’a iz bırakan bir lezzet hikayesi; Baylan

Baylan, İstanbul’un yaşayan en eski pastanesi olarak kent tarihinde iz bırakan çok özel bir mekan. Hikayesi 1923 yılında başlıyor, yani Türkiye Cumhuriyeti ile yaşıt. Marka günümüzde de yeniliklerini hem ürün hem de hizmet anlamında devam ettiriyor.

Baylan’ın ilk şubesi Beyoğlu’nda açılmış, bunu 1925 yılında Karaköy’de açılan şube takip etmiş. Üçüncü şube ise 1961’de Kadıköy’de hizmet vermeye başlamış. İlerleyen dönemlerde Beyoğlu ve Karaköy şubeleri kapanan Baylan, şu anda Kadıköy ve Bebek’te hizmet veriyor. Kadıköy Baylan herkesin bildiği gibi, 1961’den beri hep aynı yerde, aynı geleneksel lezzetlerini sunmaya devam ediyor. Deniz kıyısında konumlanan Bebek Baylan ise geleneksel Baylan lezzetlerine ilave olarak zengin içecek ve yemek menüsüyle de misafirlerine boğaza nazır keyifli anlar yaşatıyor. Bebek Baylan, caddeye bakan girişteki ana pastane alanı dışında, denize manzaralı bölümü ile farklı konseptlere hitap eden üç kattan oluşuyor. Sürekli yeni konseptler geliştiren Baylan, misafirlerine birbirinden keyifli anlarında eşlik ediyor. 

“Mutfakta Baylan Var”

İstanbul’un yaşayan en eski pastanesi olmanın verdiği sorumluluk elbette çok büyük. Marka günümüzde de yeniliklerini hem ürün hem de hizmet anlamında devam ettiriyor. Hali hazırdaki paket servise ilave olarak yeni uygulamaya alınan “Mutfakta Baylan Var” konsepti; sadece Baylan lezzetlerinin tadını kendi evinin konforunda çıkarmak isteyenler için değil aynı zamanda evinde misafirlerine Baylan’daki gibi bir sunum ve lezzetlesürpriz yapmak isteyenler tarafından da çok fazla tercih ediliyor. Bu konseptin normal paket servise göre farkı; ürünleri yarı hazırlanmış bir şekilde paketleyerek ve talimat kartlarıyla birlikte sipariş veren kişiye gönderiliyor olması. Böylece İstanbul’un hangi semtinden sipariş verdiğinizin bir önemi kalmıyor. Ayrıca özel günlerde Baylan lezzetlerini ve ayrıcalıklarını yaşamak isteyenler, Baylan’ın catering hizmetinden de faydalanabiliyor. 

Tarladan sofraya 

Baylan’ın menüsündeki tüm yemekler özenle hazırlanıyor. Bunun için tarladan misafirlerinin tabaklarına kadar uzanan tüm süreç dikkatle yürütülüyor. Seçilen yöresel ve doğal ürünler şefin elinin lezzetiyle buluşuyor. Sonrasında ise enfes lezzetler kusursuz sunumlarla misafirleriyle buluşuyor. Baylan için mutfaktan çıkan her ürünün ilk elden ve taptaze olarak sunulması çok önemli. Bu amaçla misafirlerinin Baylan lezzetini ve kalitesini evlerinde de yaşayabilmeleri için çeşitli ürünlerin satışı da gerçekleştiriliyor. 

Etiketler: BaylanBaylan Pastanesipastanepatisserietarihi pastane
ShareTweet
Önceki İçerik

Ünlü New York Cheesecake Divan Pastaneleri ile tek tık uzağınızda

Sonraki İçerik

Godiva Café’nin harika lezzetleri artık adresinize geliyor!

Sonraki İçerik
Godiva Café’nin harika lezzetleri artık adresinize geliyor!

Godiva Café’nin harika lezzetleri artık adresinize geliyor!

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Instagram

foodmoodmagazine

foodmoodmagazine
Little Caesars, iftara da sahura da yetişiyor

Türkiye’de nefis kenarın mucidi Little Caesars, Ramazan ayının coşkusunu benzersiz kampanyaları ve eşsiz lezzetleriyle zenginleştirmeye devam ediyor. Ramazan ayı boyunca geçerli “İftara Yetiş Sezar” kampanyası ile Little Caesars, 2 orta boy pizzayı 24,90+24,90 TL’den başlayan fiyatlarla satışa sunuyor.  Sımsıcak bir Ramazan klasiği Pide de Pizzalar ise peynirli, sucuk peynirli ve pastırmalı karışık çeşitleriyle 24,90 TL’den başlayan fiyatlarla ailelerin sofralarında yerini alıyor.
.
Haberin detayı
www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde
.
.
.
@littlecaesarstr #littleceasars #pizza #pide #pizzacılar #iftar #iftarsofrası #iftarmenüsü #sahur #ramazan #ramadan #pizzakeyfi #pizzahamuru #şef #chef #gurme #taste #lezzetkareleri #foodlover #foodmood #foodmoodmagazine #tadım #foodie #nomnom #foodsgam #gastronomi #yummy #yemekaşkı
.
👉AŞÇILAR BAYRAMI KUTLU OLSUN👈
🔪🔪🔪
Tüm mutfak emekçilerinin mutfaklarına yeniden kavuşması dileğiyle...
👨‍🍳👩‍🍳
.
.
#aşçılargünü
#aşçılar #aşçılık #asci #şef #chef #chefslife #chefstyle #sef #aşçılıkokulu #gastronomi #culinary #cookart #mutfak #profesyonelmutfak #executivechef #yemek #horeca #foodmoodmagazine #foodmood #food #lokanta #türkmutfağı #anadolumutfağı #kepçe #bıçak #tencere #tava #tafed #mengen
İyi Ramazan pidesi yapmanın 5 püf noktası!
🔪🔪🔪
Ramazan ayının gelmesiyle birlikte sofraların baş tacı mis gibi kokusuyla Ramazan pidesi oluyor. İftar ve sahur sofralarının olmazsa olmazı Ramazan pidesini evinde yaparak, ustalık eserleriyle gurur duymak isteyenlere, geniş ürün gamıyla tüm dünya lezzetlerine yer veren Lesaffre Türkiye Baking Center ve İnovasyon Direktörü Kerem Çetin, en güzel ve en lezzetli Ramazan pidesinin 5 püf noktasını aktardı.

✅ Kullanılan hammaddelerin çeşidi ve kalitesi çok önemli. Kaliteli bir un ve maya, pidenizin lezzetini büyük oranda etkiler.

✅ Ramazan pidesinin düzgün ve güzel gözükmesi için atılan tırnakların düz ve bitişik olması gerekir.

✅ Üzeri için bulamaç yapmak hamurun nemlenmesini sağlar, hoş bir koku ve lezzet katar. Damak zevkinize göre yumurta da sürebilirsiniz.

✅ Lezzetli pide yapımında mayaçok büyüköneme sahip. Mayanın daha rahat çalışabilmesi için tarifinizdeki malzemeleri oda sıcaklığında kullanmalısınız. Mayalanma için nemli, ılık ve kapalı bir ortam gerekir. Doğru mayalanan ve mümkünse buhar verilerek pişirilen hamur demek, iyi kabarmış bir Ramazan pidesi anlamına gelir.

✅ Pişirirken kullandığınız fırın buhar vermiyorsa, fırının içine yanmaz bir kap ile su bırakabilirsiniz.

Tarif ve detaylar
www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde
.
.
.
@lesaffre_turkiye #ramazanpidesi #pide #pidetarifi #pideyapımı #yemektarifi #yemektarifleri #yemeiçme #maya #fırın #fırıncılık #iftar #iftarsofrası #iftarmenüsü #şef #chef #chefslife #chefstyle #gastronomi #cook #cooking #culinary #cookart #culinaryarts #mutfaksanatları #hamur
“İftarda ne pişirsem?” sorusuna 'Pratik' yan “İftarda ne pişirsem?” sorusuna 'Pratik' yanıtlar... 

Duru Bulgur, iftar sofraları için hızlı ve lezzetli tarifler arayanlara ‘pratik’ çözümler sunuyor. Barbunyalı İçli Köfte ve Toyga Çorbası gibi zor görünen pek çok yemek tarifini “Duru Pratik” ile hazırlamak artık çok kolay.   
🔪🔪🔪
Barbunyalı İçli Köfte Tarifi:
Hazırlama süresi: 60 dakika / Pişirme Süresi: 15 dakika / 6 kişilik
🔪🔪🔪
 Malzemeler:

1 paket  Duru Pratik Haşlanmış Barbunya

1 büyük boy soğan

7 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı salça

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

Dış hamuru için

2 su bardağı köftelik ince bulgur ( Çiğköftelik)

1 adet orta boy soğan

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı salça

1 tatlı kaşığı tuz

6 su bardağı su

2 yemek kaşığı limon suyu
🔪🔪🔪
Barbunyalı İçli Köfte Tarifi Hazırlanışı:

Soğanı soyun, yıkayın ve ince doğrayın. Yağ ile hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Salça, haşlanmış barbunya, tuz, karabiber ilave ederek karıştırın ve ocaktan alarak soğumaya bırakın. Dışını hazırlamak için;  bir tepside bulgur, ince kıyılmış soğan, yumurta, salça, un ve tuzu karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığında kıvamlı hamur haline gelinceye dek yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalar alarak ortasını açın. Hazırladığınız içten bir yemek kaşığı kadar ekleyerek ağzını kapatın. Geniş bir tencerede tuz ve limon ekleyerek su kaynatın. Köfteler suyun yüzüne çıkana kadar pişirin. Limon ile birlikte sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun...
👌👌👌
@duru_bulgur #durubulgur #bulgur #içliköfte
#yemek #yemektarifi #yemektarifleri #iftar #iftarsofrası #iftarmenüsü
#iftaryemeği #ramazanayı #oruç #sahur #pratikyemekler
. 👉 İYİ HAFTALAR 👈 . . . Photo: @diapolisi .
👉 İYİ HAFTALAR 👈
.
.
.
Photo: @diapolisimages
.
#İyihaftalar #pazartesi #haftabaşı #goodweek #sunum #lezzet #delicious #foodpic #foodpics #foodporn #foodstyling #foodgasm #foodstagram #yemekfotoğrafı #foodmood #foodmoodmagazine #sandviç #sandwich #şef #chef #chefslife #chefstyle #gastronomi #taste #cooking #culinary #cookart #culinaryarts #mutfaksanatları #yemekçekimi
Kahve uyandıktan bir saat sonra içilmeli! Gast Kahve uyandıktan bir saat sonra içilmeli! 

Gastronomi uzmanı Merve İşeri, stres hormonu olarak da bilinen kortizolün en yoğun olduğu zaman diliminin uyandıktan sonraki 1 saat olduğunu belirterek, “Bu süre içerisinde kafein alımı bu hormonun salgılanmasını arttırır ve aynı zamanda kafeinin fizyolojik etkilerini azaltır” diyor.
.
Haberin detayı
www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde
. 
Photo: @diapolisimages
.
.
.
@altinbasuni
@auascilik @merve.iseri.uzunoglu #kahve #coffee #kahvekeyfi #kahveseverler #coffeetime #coffeeshop #barista #baristalife #kahvesaati #kahveaşkı #kahveninfaydaları #kahveçekirdeği #kahveaşkı #coffeephotography #coffeelover
Load More... Follow on Instagram
  • 🔥POPÜLER
  • 📌Editörden
  • ⭐️Son
Michelin Yıldızı alan Türk şef Ahmet Dede, Food Mood Magazine’e konuştu!

Michelin Yıldızı alan Türk şef Ahmet Dede, Food Mood Magazine’e konuştu!

McDonald’s lezzetleri görme engelliler için seslendirildi

McDonald’s lezzetleri görme engelliler için seslendirildi

Le Cordon Bleu İstanbul’dan yeni bir Masterclass

Le Cordon Bleu İstanbul’dan yeni bir Masterclass

The Ritz-Carlton, İstanbul’dan, özel günlerde eşsiz ziyafetler

Little Caesars, iftara da sahura da yetişiyor

Little Caesars, iftara da sahura da yetişiyor

The Ritz-Carlton, İstanbul’dan, özel günlerde eşsiz ziyafetler

Amasya Et Ürünleri’nden sos ürünleri

Amasya Et Ürünleri’nden sos ürünleri

Anadolu Yakası’nın yeni yıldızı Muamma kapılarını açtı

Anadolu Yakası’nın yeni yıldızı Muamma kapılarını açtı

Little Caesars, iftara da sahura da yetişiyor

Little Caesars, iftara da sahura da yetişiyor

Lokal Şeyler, sağlıklı ve keyifli bir deneyim sunuyor

Lokal Şeyler, sağlıklı ve keyifli bir deneyim sunuyor

Amanruya; herkesten izole, doğaya yakın

Amanruya; herkesten izole, doğaya yakın

Lemon soda; ferahlığı kaynağından tadı İtalyadan!

Lemon soda; ferahlığı kaynağından tadı İtalyadan!

Food Mood Magazine

© 2021 Tüm yayın hakları saklıdır. İzinsiz kullanılamaz.

Food Mood Magazine

  • Hakkımızda
  • Reklam Ver
  • Künye

Bizi Takip Edin

No Result
View All Result
  • ANA SAYFA
  • HABERLER
  • YEME&İÇME
  • SEYAHAT&KONAKLAMA
  • ŞEFİN DÜNYASI
  • RAFTAKİLER
  • VİDEO

© 2021 Tüm yayın hakları saklıdır. İzinsiz kullanılamaz.

Size daha iyi hizmet sunabilmek adına çerezler kullanıyoruz. Detaylı bilgiye Gizlilik Politikası sayfasından erişebilirsiniz.
Kabul Et
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.