Perşembe, Mayıs 19, 2022
Food Mood Magazine
  • ANA SAYFA
  • HABERLER
  • YEME&İÇME
  • SEYAHAT&KONAKLAMA
  • ŞEFİN DÜNYASI
  • RAFTAKİLER
  • VİDEO
No Result
View All Result
Food Mood Magazine
  • ANA SAYFA
  • HABERLER
  • YEME&İÇME
  • SEYAHAT&KONAKLAMA
  • ŞEFİN DÜNYASI
  • RAFTAKİLER
  • VİDEO
No Result
View All Result
Food Mood Magazine
No Result
View All Result

Kita’s Meyhane; Bomonti’ye yeni bir soluk katıyor

Yaklaşık bir ay önce Şişli Bomonti’de Öğer Residence’ın altında “İyi yemek, iyi müzik, iyi servis” mottosuyla hizmet vermeye başlayan Kita’s Meyhane, zengin meze çeşitlerine yaptığı özel dokunuşlarla ve kaliteli müzik eşliğinde sunduğu eğlencesiyle semtte önemli bir boşluğu dolduruyor. Fine dining meyhane anlayışıyla Bomonti’ye yeni bir soluk katan mekan, kaliteyi uygun fiyata sunmasıyla da misafirlerinden tam not alıyor.

Kita’s Meyhane; Bomonti’ye yeni bir soluk katıyor

14 Ocak 2022 itibariyle kapılarını açan Kita’s Meyhane, yeme-içme sektörünün duayen isimlerinden Melih Doğan’ın yeni projesi olarak Şişli Bomonti’de Öğer Residence’ın alt katında hizmet veriyor. “İyi yemek, iyi müzik, iyi servis” mottosuyla yola çıkan mekan, kaliteyi uygun fiyatla sunmasıyla kısa sürede müdavimlerini oluşturmaya başladı. Fine dining bir meyhane konsepti yaratmak isteyen ve bunda da başarılı olan Melih Doğan, Kita’s Meyhane’nin ortaya çıkışını şöyle anlatıyor: “Burası kafe olarak zaten hizmet veriyordu. Bir değişime gidilmek istendi ve sürece ben de dahil oldum. Burada bir fine dining meyhane yapmak istedim. Klasik meyhane konseptinden farklı olarak, mezeleriyle, yemekleriyle, eğlence anlayışıyla ve servisiyle yepyeni bir konsept oluşturduk. 14 Ocak itibariyle start aldık. Kısa bir süre olmasına rağmen ilgiden gayret memnunuz.”

Akşamüzeri saat 17:00 meyhane menüsü servisi için hazırlıklarını tamamlayan mekan, 18:00 itibariyle misafirlerini ağırlamaya başlıyor ve 02:00’ye kadar hizmet veriyor.

Sade ama şık tasarımıyla kapıdan girer girmez doğru yere geldiğiniz hissini uyandıran Kita’s Meyhane, size iyi bir gece yaşatacağını daha en başında vaat ediyor. Mutfağın başında 12 yıldır sektörde olan, gastronomi bölümü mezunu Şef Tuğba Betül Yangın yer alıyor. Klasik mezelere kendi dokunuşlarını katan şef, bunda da başarılı oluyor ve mezeler misafirlerden tam not alıyor.

Kita’s Meyhane’nin İşletmecisi ve Ortağı Melih Doğan

Menüde mezeler başrolde  

Kita’s Meyhane menüsünde 24 çeşit meze, 12 çeşit ara sıcak, altı çeşit ana yemek, beş çeşit salata ve beş çeşit de tatlı yer alıyor. Günlük malzemelerin tazeliğine ve kalitesine göre içerikler değişiklik gösterebiliyor. Rakılı fava, tahinli deniz börülcesi, ballı karides, çeşitli Ege otlarının karışımından hazırlanan ot kavurması, Girit ezme, özel baharatlı humus gibi mezeler ilk akla gelenlerden bazıları… Özel sosuyla atom patates, yaprak ciğer, karides güveç, kalamar tava, kremalı etli pazı sarma ve kokoreç, mezelerin ardından damakları şenlendiren ara sıcaklardan…  Ana yemeklerde ızgara levrek, lokum bonfile, tavuk şiş, kuzu şiş, külbastı, karışık ızgara tabağı yer alırken, Cibalikapı tatlısı, ayva tatlısı, kabak tatlısı, çikolatalı sufle gibi tatlılarla da menü son buluyor.

 

Özel lezzetler uygun fiyatla sunuluyor

Menüde özellikle mezeleri çeşitli tuttuklarını ve bu konuda iddialı olduklarını belirten Melih Doğan, ”İnsanlar meze ve ara sıcakları yedikten sonra çoğunlukla ana yemeği yiyemiyorlar. O yüzden bizde ana yemekleri biraz sınırlı tuttuk. Daha çok meze kültürümüzü ön plana çıkarmayı ve bunu yaparken de kendi dokunuşlarımızla misafirlerimize özel lezzetler sunmayı hedefledik. Bunu da uygun fiyatla sunmayı amaçlıyoruz. Misafirlerimiz için a la carte hizmetin dışında farklı fix menüler de sunuyoruz. Örneğin; sekiz çeşit soğuk meze, iki çeşit ara sıcak, salata, ortaya paylaşımlı karışık ızgara et tabağı ve tatlı ile dört kişiye bir 70 cc rakı, kişi başı 300 TL gibi bir fiyatla misafirlerimize ulaşıyor. Bir diğeri tanıtım menümüz ise; beş meze, bir ara sıcak, iki kişiye 20 cc rakı, kişi başı 200 TL” diyor.

Ege otları kavurması

Öte yandan Kita’s Meyhane, gündüz saatlerin de pizzalar, makarnalar, atıştırmalık tabaklar ve salatalar oluşan brasserie menüsüyle hizmet veriyor. Sabah kahvaltısı hizmeti de bulunan mekan, serpme kahvaltısıyla semtin iddialıları arasında yer alıyor. Mezelere özellikle yoğunlaşan mekan, önümüzdeki dönemde özel kaplarla çevredeki evlere ve iş yerlerine meze servisi hizmeti başlatmayı da hedefliyor.

Seviyeli ve kaliteli müzik

Kita’s Meyhane’nin önemli unsurlarından biri eğlence. Eğlence olarak mekanda canlı müzik ve DJ müziği mevcut ama öyle çok yüksek sesli ve abartılı değil; daha akustik, misafirlerin hem birbirleriyle sohbet edebileceği hem de müzik eşliğinde eğlenebileceği düzeyde… Müzik konusunda seçici davrandıklarını belirten Doğan, “Akustik müzik eşliğinde, iyi solistlerle güzel bir gece yaşatmaya çalışıyoruz. Ardından DJ performansıyla 80’ler, 90’lar müzikleri misafirlerimiz eğleniyorlar.  Misafirlerimizin eksiksiz, keyifli bir yemek ve eğlence akşamı geçirebilmeleri adına personelimize her hafta eğitimler veriyoruz. Mekanımızın içinde bir de kokteyl bar yer alıyor ve 50’ye yakın kokteyl çeşidi yapıyoruz. Bomonti bölgesinde bu konseptte bir mekana ihtiyaç vardı. Bu açığı da kapattığımızı düşünüyorum. Amacımız kalıcı olarak, müdavimlerimizle birlikte mekanı daha ileri taşımak” diye konuşuyor.

Melih Doğan, “Misafirlerimiz için a la carte hizmetin dışında farklı fix menüler de sunuyoruz. Örneğin; sekiz çeşit soğuk meze, iki çeşit ara sıcak, salata, ortaya paylaşımlı karışık ızgara et tabağı ve tatlı ile dört kişiye bir 70 cc rakı, kişi başı 300 TL gibi bir fiyatla misafirlerimize ulaşıyor. Bir diğeri tanıtım menümüz ise; beş meze, bir ara sıcak, iki kişiye 20 cc rakı, kişi başı 200 TL” diyor.

Yaprak ciğer

Pandemi göz önünde bulundurularak masalar arası mesafe korunmasına rağmen mekan, aynı anda 140 kişiyi ağırlayabiliyor. Akşamüzeri saat 17:00 meyhane menüsü servisi için hazırlıklarını tamamlayan mekan, 18:00 itibariyle misafirlerini ağırlamaya başlıyor ve 02:00’ye kadar hizmet veriyor. Doğum günü, bekarlığa veda, yıldönümleri gibi özel gün kutlamalarının yanı sıra iş yemekleri ve toplantılar için de misafirlerine en iyi hizmeti sunuyor Kita’s Meyhane…

Instagram: @kitasmeyhane

Etiketler: BomontiBomonti mekanlarıKita’s Meyhanemekan önerisiMelih DoğanmeyhaneŞişli mekanları
ShareTweet
Önceki İçerik

Fırın-Ci’den en leziz kebap menüsü

Sonraki İçerik

Meksika mutfağının kült lezzeti taco The Populist’te!

Sonraki İçerik
Meksika mutfağının kült lezzeti taco The Populist’te!

Meksika mutfağının kült lezzeti taco The Populist’te!

📌Editörden 2

  1. Esin says:
    3 ay ago

    Şahane bir mekan , geçen akşam arkadaşlarımla gittim mezeler eğlence hizmet şahaneydi fiyat süper

    Cevapla
  2. Bünyamin ocak says:
    2 ay ago

    Gerek sunumuyla ve ve çeşitli lezzetleriyle son derece hoşgörülü ve nezih bir ortam

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Instagram

foodmoodmagazine

foodmoodmagazine
ZİYADE FASIL, YALIKAVAK'TA EĞLENCE VE LEZZETE DO ZİYADE FASIL, YALIKAVAK'TA EĞLENCE VE LEZZETE DOYURACAK!

2022 yılı yaz sezonuna yeniliklerle giren D’Plaj Residans, bünyesine kattığı ünlü şef Özlem Mekik’in mekanı Ziyade Fasıl ile Yalıkavak'ta eğlence ve lezzetin doruklarını yaşatıyor. Geleneksel fasıl anlayışını modern ve eğlenceli bir tarz ile harmanlayarak sunan Ziyade Fasıl, birbirinden enfes lezzetleri, göz kamaştıran sahne ve DJ performansıyla Bodrum’a yeni bir soluk getiriyor. Özlem Mekik’in dillere destan tadım menüsüyle D’Plaj Residans’ta hizmet veren Ziyade Fasıl’da lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakan mezeler, salatalar, ara sıcaklar ve ana yemekler sunuluyor.
.
Haberin detayı 
www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde 
.
.
.
@ziyadefasilyalikavak
@ozlemmekik
#ziyadefasıl #yalıkavak #Bodrum #bodrummekanları #Fasıl #mekanönerisi #neredeyiyelim #mekan #restaurant #şef #chef #yemeiçme #yemek #lezzet #gurme #meze #salata #food #foodpic #foodblogger #foodmood #foodmoodmagazine #gastronomi #yemekmodu #bodrumeglence #geleneksellezzetler #turkishfood #lezzetdüşkünü #bodrumtatili
SAĞLIK VE BEREKET DOLU ‘AYDIN MUTFAĞI’ Dağ SAĞLIK VE BEREKET DOLU ‘AYDIN MUTFAĞI’

Dağlarından yağ, ovalarından bal akan, birçok medeniyete ev sahipliği yapan antik şehir Aydın’ın kültürel zenginlikleri Aydın Gastronomisi Kitabı’nda toplandı. Aydın Valisi Sayın Hüseyin Aksoy’un önderliğinde; gastronomi alanında çok sayıda değerli ismin katkılarıyla hazırlanan kitap, şehrin sadece yemeklerini değil kültürel izlerini de geleceğe taşımayı amaçlıyor.
 
Kitapta başlangıçlardan çorbalara, salatalara, turşulara; etli sulu yemeklerden kavurmalara, kızartmalara, hamur işlerine, balıklara tatlılara kadar birçok özel yöresel lezzete yer veriliyor. Yağlı Kesik’ten Cingen Pilavı’na, Dalama Tandırı’ndan Kulak Çorbası’na, Nazilli Pidesi’nden Turp Otu Ekşilemesi’ne; Kedirgen Kavurması’ndan Kabak Karnıyarık’a, Ekmek Dolması’ndan Topalak Aşı’na kadar Aydın’ın yemek kültürünü yansıtan çok özel tarifler yer alıyor. Orijinal tariflerin yanı sıra yemek hikayelerinin anlatıldığı kitapta, tam 117 tarif özel fotoğraflarla sıralanıyor.  
.
Haberin detayı 
www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde 
.
@visit_aydin
#aydıngastronomisi 
#Aydın  #Aydınvaliliği  #Aydınyemekleri #Aydınlezzetleri #Aydınürünleri #Aydınmutfağı #Aydınzeytini #Aydıninciri #Aydıngevreği #Aydınkahvaltı #gastronomi #gastronomikitapları #egemutfağı #chef #şef #yemekkültürü #geleneksellezzetler #traditionalfood #foodmood #foodmoodmagazine #Aydin #foodblog #anadolumutfağı #foodpic
👌 İYİ HAFTALAR 👌 . . . . . #İyihaftalar # 👌 İYİ HAFTALAR 👌
.
.
.
.
.
#İyihaftalar #pazartesi #goodweek #monday #foodmood #food #foodpic #foodpics #foodporn #foodstyling #foodgasm #foodstagram #foodie #foodlover #foodphotography #foodstylist #foodblogger #foodmoodmagazine #gastronomi #taste #cooking #culinary #cookart #instafood #foodporn #tatlı #dessert #chef #şef #chefstalk #chefstime
MADO İLE DONDURMA SEZONUNA “MERHABA” DEYİN.. MADO İLE DONDURMA SEZONUNA “MERHABA” DEYİN...

Havalar ısınıyor, güneş kendini daha çok gösterdikçe tatlıda tercihimiz dondurmalar oluyor. Türkiye’de dondurma denince akla gelen ilk markalardan MADO, özel çeşitleri ile dondurma sezonuna “merhaba” diyor. Keçi sütü ve salebin birlikteliğinden doğan tadına doyulmaz dondurmalar, MADO’nun zengin dondurma menüsünde yazı karşılıyor.
 
Meyvelerin doğallığı dondurmalara eşlik ediyor...

Meyvelerin keçi sütüyle harmanlandığı meyveli ve şekersiz dondurmalar, doğallıklarıyla şaşırtıyor. Şekerini taptaze meyvelerin özünden alan dondurmalar tatlandırıcı ve renklendirici gibi hiçbir katkı maddesi kullanılmadan tamamen meyvelerden hazırlanıyor ve erikli, karadutlu, üzümlü, incirli, dutlu, hurmalı ve kuru kayısılı çeşitleriyle ferahlatıcı lezzetin saf halini sunuyor.
.
Haberin detayı www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde 
.
.
.
@madoglobal
#mado #madodondurma
#madocafe
#dondurma #dondurmacı #dondurmaçeşitleri #icecream #mekan #yazlezzetleri #tatlı #pastane #gurme #foodie #yummy #instafood #foodgasm #fmm #foodmagazine #foodblog #foodtime #foodmood #foodmoodmagazine #chef #şef #gastronomi #foodpic
ŞEHRİN ORTASINDA, LEZZETİN VE KONFORUN KEYFİNİ ÇIKARIN!

Bir alışkanlık olmaktan ziyade, gündelik hayatın karmaşasından uzaklaşmak ve deneyimlediği her lezzetten keyif almak isteyenlere benzersiz bir konfor sunabilmek amacıyla hizmet veren AliBaba, misafirlerini birbirinden leziz tatlarını deneyimlemeye davet ediyor.

Dünya mutfağının yanı sıra menüsünde geleneksel birçok lezzete de yer veren mekan, makarnalardan salata çeşitlerine, kırmızı etlerden beyaz etlere, fast food seçeneklerinden birbirinden leziz tatlılara, birçok alternatifi bir arada sunuyor.
.
Haberin detayı www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde 
.
.
.
@alibabaloungetr 
#alibabalounge #kahvaltı #dünyamutfağı #türkmutfağı #menü #lezzet #mekan #restaurant #mekanönerisi #neredeyiyelim #lezzetdüşkünü #gurme #istanbulmekanları #yemeiçme #mutfak #breakfast #chef #şef #taste #food #foodmagazine #fiodmood #foodmoodmagazine #foodblog #foodblogger #foodie #foodgasm #foodinstagram #mutfaksanatları #gastronomi
👌 İYİ HAFTALAR 👌 . . . . . #İyihaftalar # 👌 İYİ HAFTALAR 👌
.
.
.
.
.
#İyihaftalar #pazartesi #goodweek #monday #foodmood #food #foodpic #foodpics #foodporn #foodstyling #foodgasm #foodstagram #foodie #foodlover #foodphotography #foodstylist #foodblogger #foodmoodmagazine #gastronomi #taste #cooking #culinary #cookart #instafood #foodporn #tatlı #dessert #chef #şef #chefstalk #chefstime
Load More... Follow on Instagram
  • 🔥POPÜLER
  • 📌Editörden
  • ⭐️Son
Lezzetli ve keyifli zamanların yeni gözdesi; Zühtü Pera

Lezzetli ve keyifli zamanların yeni gözdesi; Zühtü Pera

Kita’s Meyhane; Bomonti’ye yeni bir soluk katıyor

Kita’s Meyhane; Bomonti’ye yeni bir soluk katıyor

Yeni nesil Diyarbakır mutfağı Fırın-ci Fişekhane’de

Yeni nesil Diyarbakır mutfağı Fırın-ci Fişekhane’de

Michelin Yıldızı alan Türk şef Ahmet Dede, Food Mood Magazine’e konuştu!

Michelin Yıldızı alan Türk şef Ahmet Dede, Food Mood Magazine’e konuştu!

Lezzetli ve keyifli zamanların yeni gözdesi; Zühtü Pera

Lezzetli ve keyifli zamanların yeni gözdesi; Zühtü Pera

Kita’s Meyhane; Bomonti’ye yeni bir soluk katıyor

Kita’s Meyhane; Bomonti’ye yeni bir soluk katıyor

Lahmacun mu pide mi?

Lahmacun mu pide mi?

Şef Mehmet Yalçınkaya ilk kitabı ‘Denizden’i tanıttı

Şef Mehmet Yalçınkaya ilk kitabı ‘Denizden’i tanıttı

Ziyade Fasıl, Yalıkavak’ta eğlence ve lezzete doyuracak!

Ziyade Fasıl, Yalıkavak’ta eğlence ve lezzete doyuracak!

Genç şefler için Milano’da yarışma fırsatı!

Genç şefler için Milano’da yarışma fırsatı!

Midyeci Ahmet büyümeye Avrupa’da devam ediyor

Midyeci Ahmet büyümeye Avrupa’da devam ediyor

Atawich Türkiye’de büyümesini sürdürüyor

Atawich Türkiye’de büyümesini sürdürüyor

Food Mood Magazine

© 2021 Tüm yayın hakları saklıdır. İzinsiz kullanılamaz.

Food Mood Magazine

  • Hakkımızda
  • Reklam Ver
  • Künye
  • E-Bülten aboneliği

Bizi Takip Edin

No Result
View All Result
  • ANA SAYFA
  • HABERLER
  • YEME&İÇME
  • SEYAHAT&KONAKLAMA
  • ŞEFİN DÜNYASI
  • RAFTAKİLER
  • VİDEO

© 2021 Tüm yayın hakları saklıdır. İzinsiz kullanılamaz.

Size daha iyi hizmet sunabilmek adına çerezler kullanıyoruz. Detaylı bilgiye Gizlilik Politikası sayfasından erişebilirsiniz.
Kabul Et
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.