Cuma, Şubat 3, 2023
Food Mood Magazine
  • ANA SAYFA
  • HABERLER
  • YEME&İÇME
  • SEYAHAT&KONAKLAMA
  • ŞEFİN DÜNYASI
  • RAFTAKİLER
  • VİDEO
No Result
View All Result
Food Mood Magazine
  • ANA SAYFA
  • HABERLER
  • YEME&İÇME
  • SEYAHAT&KONAKLAMA
  • ŞEFİN DÜNYASI
  • RAFTAKİLER
  • VİDEO
No Result
View All Result
Food Mood Magazine
No Result
View All Result

Metro Türkiye ile leziz yılbaşı sofraları için tarifler!

Sevdiklerimizle birlikte unutulmaz sofralarda bir araya geldiğimiz yılbaşı akşamına sayılı günler kala mutfaklardaki son eksikleri tamamlamak için küçük telaşlar başladı. Birbirinden leziz sofralarınız için ihtiyacınız olan ürünleri raflarında sunan Metro Türkiye, hindi, et ve balık çeşitlerinden pratik bir şekilde sofranızı süslemenize yardımcı olacak hazır meze, ara sıcak ve garnitür çeşitlerine, unutulmaz tatlar yakalayacağınız özel soslardan egzotik meyvelere, kolayca servis edebileceğiniz hazır tatlılardan hem sofralarınızda sunabileceğiniz hem de sevdiklerinize hediye edebileceğiniz çikolatalara kadar binlerce çeşit ürünü bir arada sunuyor.

Metro Türkiye ile leziz yılbaşı sofraları için tarifler!

Koca bir yılı geride bırakıp yepyeni bir yılı umutla karşılarken, sevdiklerimizle bir arada olup, en güzel sofralarda buluştuğumuz yılbaşı akşamı için özel tarifler hazırlanmaya, son alışverişler yapılmaya başlandı. Tam 32 yıldır işin mutfağında yer alan Metro Türkiye, büyük bir heyecanla beklediğimiz 2023 yılını en güzel lezzetlerle karşılamak için ihtiyacınız olan binlerce farklı ürünü raflarında sunuyor. Yılbaşı sofralarınızın vazgeçilmez başlangıçları olan Metro Chef hazır mezelerden pratik atıştırmalık sunumları için Metro Chef füme et ve peynir çeşitlerine, enfes bir kapanış için kolayca servis edebileceğiniz Rioba sufle, cheesecake ve tiramisu gibi leziz hazır tatlı çeşitlerinden, hem sofralarınızda sunabileceğiniz hem de sevdiklerinize hediye edebileceğiniz Fine Life çikolatalara kadar yılbaşı akşamlarınızın kalabalık sofralarını hazırlamanıza yardımcı olacak her türlü ürünü raflarına getiriyor.

Metro Türkiye, raflarında sunduğu yüzlerce ürüne ek olarak yılbaşı sofralarının etrafında umutla birleşmeyi ve paylaşmayı sağlamak için kendi bünyesinde bulunan Türkiye’nin ilk gastronomi keşif platformu Gastronometro şefleri tarafından özel olarak hazırlanmış 18 farklı tarif ve çözümleri de sizlere sunuyor.

İşte tadı damaklarda kalacak, yılbaşı sofralarınıza lezzet katacak tariflerden birkaçı:

Hindi şiş tako

Malzemeler

Metro Chef hindi şiş                600 gr

Metro Chef taze kişniş            10 gr

Avokado                                  200 gr

Aro mısır                                 100 gr

Metro Chef Jalapeno biber     20 gr

Metro Chef kırmızı soğan        100 gr

Lime                                        30 gr

Metro Chef Milas zeytinyağı   20 ml

Taco                                       4 adet

Aro tuz                                     3 gr

Metro Chef karabiber             2 gr

Metro Chef kırmızı toz biber   3 gr

Hazırlanışı

Hindi şiş: Hindi şişler ızgarada mühürlenir. Mühürlenen şişler 160 derece fırında 7 dakika pişirilir.

Avokado püre: Avokadonun kabukları soyulur, bir kabın içerisinde ezilir. Ezilen avokado püresinin içerisine lime zest, kişniş ve lime suyu eklenir. Brunoise şekline doğranmış jalapeno biber ve kırmızı soğanın yarısı avokadonun içine eklenir. Avokado püresi tuz ve karabiber ile lezzetlendirilir.

Servis

Takoların iç kısımlarına sırası ile avokado püresi, mısır, brunoise şeklinde doğranmış soğan ve jalapeno biber koyulur. Pişen hindiler şişten çıkarılarak takolara ilave edilip servise hazır hale getirilir.

Şefi önerisi: Pişen hindi şişlerin üzerine erimiş tereyağı sürdüğünüzde hem daha lezzetli ve yumuşak bir hindi eti hem de daha parlak bir görünüm elde edersiniz.

Finike portakallı mor soğan salatası

Malzemeler

Metro Chef Finike Portakalı    2 adet

Metro Chef mor soğan            4 adet

Semizotu                                 600 gr

Nar                                          1 adet

Fındık turp                               5 adet

Metro Chef Salatalık               4 adet

Metro Chef vişne sirkesi         20 ml

Finike portakallı sos              

Metro Chef Finike Portakalı    1 adet

Metro Premium zeytinyağı     80 ml

Aro tuz                                     2 gr

 

Hazırlanışı

Finike portakal sos

Portakalın sosu bir kabın içine sıkılır, zeytinyağı ve tuz eklenerek homojen olacak şekilde karıştırılır.

Finike portakallı mor soğan salatası

Semizotları ayıklanır, yıkanır ve kurutulur. Portakalların kabukları soyularak segment çıkarılır. Salatalık ve turplar halka şeklinde doğranır. Soğan jülyen şeklinde doğranır, vişne sirkesi ve tuz ile bir kabın içerisinde lezzetlendirilir. Nar ayıklanır ve salataya ilave edilir.

Sunum

Hazırlanan tüm malzemeler bir kabın içerisinde sos ile karıştırılarak tabaklanır ve servis edilir.

Şefin önerisi: Yıkanan semizotlarını çok fazla suda bekletmemelisiniz aksi takdirde su çekerek yapısı bozulacaktır.

Portakal Givre

Malzemeler

Portakal kreması

Metro Chef Krema                              320 ml

Portakal suyu                                      250 ml

Portakal kabuğu rendesi                     3 gr

Metro Chef Bio Organik Yumurta       500 gr

Aro şeker                                             320 gr

Yaprak jelatin                                      10 adet

Metro Chef Finike Portakalı                4 adet

Kakaolu Crumble

Metro Chef tereyağı                           200 gr

Aro şeker                                             100 gr

Aro un                                                200 gr

Metro Chef kakao tozu                       50 gr

Vanilya sos

Aro süt                                                 500 ml

Metro Chef krema                              500 ml

Fine Life cubuk vanilya                       ½ adet

Yumurta sarısı                                     200 gr

Aro şeker                                             100 gr

Hazırlanışı                                          

Portakal kreması: Krema, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesi kaynatılır. Yumurta ve şeker bir mayonez tenceresinde çırpılır. Kaynayan karışım yumurta karışımının içine azar azar ilave edilip temperlenir. Temperlenen karışım benmariye aktarılır ve 82 dereceye kadar pişirilir. İstenilen dereceye gelen karışım benmariden alınıp içerisine buzlu su konmuş bir kaba konulur ve ara ara karıştırılır. Krema ayrı bir kaba aktarılır ve 4 derece buzdolabında an az iki saat dinlendirilir.

Kakaolu Crumble: Fırın önceden 170 dereceye ayarlanır. Tüm malzemeler mikserde palet aparatı ile kırıntı haline getirilir. Kırıntı haline gelen karışım yağlı kağıt serilen fırın tepsisine alınır ve 5 dakikada bir karıştırılarak yaklaşık 15 dakika kadar kurutulur.

Vanilya sos: Süt, vanilya ve krema kaynatılır. Yumurta sarısı ve şeker çırpılır, ardından kaynayan karışımdan bir miktar üzerine eklenip temperlenir. Karışım tekrar tencereye alınarak 82 dereceye kadar pişirilir ve soğuması için kaba aktarılır.

Hazırlanışı:

Portakallar üst kısımlarından şapkası olacak şekilde kesilir ve içleri oyulur. İçleri boşaltılan portakallar -18 derece dondurucuya alınır ve dondurulur. Portakalların tabanına kakaolu crumble doldurulur ve üzeri portakal kreması ile kapatılır. İsteğe göre tabağa veya kremanın üzerine vanilya sos eklenerek servis edilir.

Şefin önerisi: Daha ferah bir lezzet deneyimi için tatlınızı içi buz dolu tabakta servis edebilirsiniz

Metro Türkiye’den yılbaşı sofralarınızı süsleyecek çeşit çeşit ürünlere, pratik ve tüketime hazır alternatiflere ve çok daha fazlasına Metro Yılbaşı Kataloğu ile ulaşabilirsiniz:

https://kataloglar.metro-tr.com/yilbasi-2023

Etiketler: hindi tarifimetro türkiyeyemek tarifiyemek tarifleriyılbaşıyılbaşı hindisiyılbaşı sofrasıyılbaşı tarifleri
ShareTweet
Önceki İçerik

Madera, yeni yılı dopdolu bir programla karşılıyor

Sonraki İçerik

Radisson Blu Bosphorus Hotel, İstanbul’dan Boğaz’da ‘Balık Festivali’

Sonraki İçerik
Radisson Blu Bosphorus Hotel, İstanbul’dan Boğaz’da ‘Balık Festivali’

Radisson Blu Bosphorus Hotel, İstanbul’dan Boğaz'da 'Balık Festivali'

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Instagram

foodmoodmagazine

foodmoodmagazine
USTALARIN USTASI BAKLAVANIN PÜF NOKTALARINI ANLAT USTALARIN USTASI BAKLAVANIN PÜF NOKTALARINI ANLATTI:
‘’OLMAZSA OLMAZLARDAN BİRİ ALTIN RENGİNİ YAKALAMAKTIR’’
 
Son dönemde Türkiye’nin gastronomi alanındaki parlayan yıldızı olan Mahizer’in lezzet sırlarına ışık tutuluyor. Baklavadan lokuma, sütlü tatlıdan katmere kadar çok çeşitli menüye sahip olan Mahizer’in deneyimli ustabaşısı, üretim sorumlusu, uzun yılların baklava ustası Gaziantepli Mehmet Emişen, eşsiz lezzetlerinin ip uçlarını, baklava yemenin inceliklerini anlattı.
.
Haberin detayı 
www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde
.
.
.
@mahizeristanbul
#mahizer
#baklava #Baklavası #baklavaustası #tatlı #tatlıcı #baklavatarifi #lezzet #dessert #şef #chef #gurme #gastronomi #foodmoodmagazine #foodmoood #foodblogger #foodblog #gurme #yummy #tatlıtarifi #gaziantep #taste #foodgasm #foodism #foodpic
BOZANIN DOKUZ ÖNEMLİ FAYDASI Geleneksel Türk i BOZANIN DOKUZ ÖNEMLİ FAYDASI

Geleneksel Türk içeceği olan boza, Balkanlar, Kırım, Kafkasya, Mısır ve Orta Asya başta olmak üzere dünyanın birçok bölgesinde sıkça tüketiliyor. Özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen ve fosfor, sodyum mineralleri ile çeşitli vitaminleri içeren bozanın bir bardağı vücuda çok önemli faydalar sağlıyor. Memorial Ataşehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Uz. Dyt. Gözde Akın, bozanın faydaları hakkında bilgi verdi.

1.    Sağlık üzerine etkilerine dair yapılan araştırmalar bozanın fenolik bileşenler ve antioksidan aktivite açısından önemli bir kaynak olduğunu ortaya koymaktadır. Bozanın hammaddesi olan tam taneli tahıllar fenolik maddeler açısından oldukça zengindir. Fenolik bileşikler antioksidan özelliklere sahip olup, kanser ve kalp hastalıkları gibi serbest radikallerin rol aldığı dejeneratif hastalıklara karşı koruyucu etki göstermektedir.
2.    Fermente probiyotik gıdalar, canlı mikroorganizmalar içermesi nedeniyle bağırsak mikrobiyatası ve genel sağlık üzerinde yararlı etkileri vardır.
3.    Geleneksel fermente bir besin olarak sınıflandırılan boza, probiyotik yapısı ve içerdiği yüksek laktik asit içeriği sebebiyle bağırsak florasını olumlu etkiler.
4.    “Sıvı ekmek” olarak da adlandırılan boza, vücuda sıcaklık veren yüksek kalorili bir içecektir. Yüksek kalorisi nedeniyle tok tutan boza zengin vitamin ve mineral kaynağıdır.
5.    Yüksek protein, yağ ve karbonhidrat içeriğinden dolayı besin değeri yüksektir.
6.    Besin değeri ve kalorisi yüksek bir içecek olduğundan kilo almak isteyenler, ergenlik dönemindeki bireyler, sporcular, gebeler, emzirme dönemindeki anneler için tercih edilebilir bir enerji kaynağıdır.
7.    Emzirme döneminde anne sütünü artırıcı etkisi gözlenmiştir.
8.    Niasin içeriğinden dolayı kalp ve damar hastalıklarına olumlu etkisi araştırılmaktadır.
9.    Boza, salep gibi öksürük tedavisinde kullanılmaktadır.
.
Haberin detayı 
www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde 
.
Not: Görseldeki boza, Eskişehir @karakedi.bozacisi bozasıdır. 
.
@memorialsaglik
@diyetisyengozdeakin
#boza #bozatarifi #bozacı #bozanınfaydaları #kışiçeceği #lezzet #anadolulezzetleri #içecek #gastronomi #foodmoodmagazine
SUSHICO ÇİN YENİ YILINI KUTLUYOR   25 yıldır SUSHICO ÇİN YENİ YILINI KUTLUYOR
 
25 yıldır Uzak Doğu mutfağı sevenleri mutlu eden SushiCo, yaklaşan Su Tavşanı Yılı’nı şubat ayı sonuna kadar kutlamaya devam ediyor. SushiCo, menüsünde bu dönem için özel anlamlar taşıyan Çin yemeklerini öne çıkarırken müşterilerine yeni yıl hediyesi vermeyi de ihmal etmiyor.
.
Haberin detayı 
www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde 
.
.
.
@sushicotr
#sushico #suşi #sushi #Uzakdoğu #çinyeniyılı #uzakdoğumutfağı #uzakdoğulezzetleri #lezzet #mutfak #yemek #şef #chef #gastronomi #gastro #mekantavsiye #mekanönerisi #istanbulmekanları #sushichef #gurme #food #seafood #foodmoodmagazine #foodmood #fmm #foodblogger #foodblog #foodism #foodgasm
FIRIN-Cİ, SEVGİLİLER GÜNÜ’NDE DE SOFRALARIN FIRIN-Cİ, SEVGİLİLER GÜNÜ’NDE DE SOFRALARINIZA LEZZET KATIYOR!
 
Özel reçetelerden oluşan yeni nesil Diyarbakır mutfağından özel lezzetlere yer veren Fırın-ci, Sevgililer Günü’nde misafirlerini birbirinden eşsiz seçeneklerini deneyimlemeye davet ediyor.
 
Et kültürünün her halinden, birbirinden lezzetli kahvaltı çeşitlerine ve tadına doyulmaz çorba tariflerine kadar büyük bir ziyafet sizleri bekliyor. 
.
Haberin detayı 
www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde 
.
.
.
@firin_ci
#firinci #diyarbakırmutfağı #diyarbakır #diyarbakırlezzetleri #diyarbakıryemekleri #diyarbakırmutfağı #sevgililergünü #yemek #lezzet #mutfak #mutfakkültürü #şef #chef #anadolumutfağı #foodmoodmagazine #food #foodmood #foopic #kebap #anadolulezzetleri #etyemekleri #gurme #foodism #foodinstagram
PIZZA IL FORNO, İTALYAN İŞİ PİZZALARIN ADRESI PIZZA IL FORNO, İTALYAN İŞİ PİZZALARIN ADRESI...
🍕🍕🍕
2013 yılında Ankara Çankaya’da, küçük bir mahalle pizzacısı olarak doğan Pizza İl Forno, misafirlerine sunduğu İtalyan işi özgün lezzetler ve zengin içerikli mönüleriyle sektörüne farklı bir yaklaşım getirdi.
🍕🍕🍕
İtalyan usulü pizzalarını özel taş fırınlarda pişirip servis eden Pizza İl Forno, büyümesini sürdürüyor. 20 şubeye ulaşan Pizza İl Forno, Isparta’daki ilk şubesini 25 Ocak’ta Centrum AVM’de açıyor.
.
Haberin detayı 
www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde 
.
.
.
@pizzailfornotr
#pizzailforno #Pizza #pizzacı #pizzaaşkı #pizzalover #pizzalovers #pizzasipariş #franchise #ısparta #yemek #mutfak #lezzet #şef #chef #foodpic #foodmoodmagazine #foodinstagram #foodgasm #foodmood #gastronomi #foodblog #foodblogger #gurme #foodie #yummy
SAĞLIKLI, LEZZETLİ VE MEKSİKALI ÇORBALAR!
 
Şehrin Meksikalısı Ranchero, soğuk havaların lezzetli dostu geleneksel çorbalarıyla damaklarda unutulmaz tatlar bırakırken, bağışıklığı da güçlendiriyor. Kremalı ve peynirli geleneksel Meksika fasulye çorbası Sopa de Frijol; içerisinde domates, totopos, krema ve peynir bulunan bir başka geleneksel lezzet Sopa de Tortilla; soğan, maydanoz, kişniş, totopos, avokado, ince kıyılmış marul ve turp ile servis edilen tavuk suyu çorbası Caldo de Pollo, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak.
.
Haberin detayı 
www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde 
.
.
.
@rancheromexico
#ranchero
#meksikamutfağı #meksikayemekleri #meksikalezzetleri #Meksika #mutfak #mutfakkültürü #lezzet #mekan #restaurant #mekanönerisi #mekantavsiye #neredeyiyelim #yemek #food #şef #chef #gurme #foodism #foodgasm #foodinsta #foodmoodmagazine #foodmagazine #foodmood #taste #çorba #çorbatarifleri #foodpic #foodblog
Load More... Follow on Instagram
  • 🔥POPÜLER
  • 📌Editörden
  • ⭐️Son
Lezzetli ve keyifli zamanların yeni gözdesi; Zühtü Pera

Lezzetli ve keyifli zamanların yeni gözdesi; Zühtü Pera

Kita’s Meyhane; Bomonti’ye yeni bir soluk katıyor

Kita’s Meyhane; Bomonti’ye yeni bir soluk katıyor

Karaköy Güllüoğlu, yeni mağazasında hizmet vermeye başladı

Karaköy Güllüoğlu, yeni mağazasında hizmet vermeye başladı

Yeni nesil Diyarbakır mutfağı Fırın-ci Fişekhane’de

Yeni nesil Diyarbakır mutfağı Fırın-ci Fişekhane’de

Lezzetli ve keyifli zamanların yeni gözdesi; Zühtü Pera

Lezzetli ve keyifli zamanların yeni gözdesi; Zühtü Pera

Kita’s Meyhane; Bomonti’ye yeni bir soluk katıyor

Kita’s Meyhane; Bomonti’ye yeni bir soluk katıyor

Lahmacun mu pide mi?

Lahmacun mu pide mi?

Şef Mehmet Yalçınkaya ilk kitabı ‘Denizden’i tanıttı

Şef Mehmet Yalçınkaya ilk kitabı ‘Denizden’i tanıttı

Ustaların ustası baklavanın püf noktalarını anlattı

Ustaların ustası baklavanın püf noktalarını anlattı

İlham veren hikaye NFT oldu!

İlham veren hikaye NFT oldu!

Bozanın dokuz önemli faydası

Bozanın dokuz önemli faydası

Sushico ‘Çin Yeni Yılı’nı kutluyor!

Sushico ‘Çin Yeni Yılı’nı kutluyor!

Food Mood Magazine

© 2021 Tüm yayın hakları saklıdır. İzinsiz kullanılamaz.

Food Mood Magazine

  • Hakkımızda
  • Reklam Ver
  • Künye
  • E-Bülten aboneliği

Bizi Takip Edin

No Result
View All Result
  • ANA SAYFA
  • HABERLER
  • YEME&İÇME
  • SEYAHAT&KONAKLAMA
  • ŞEFİN DÜNYASI
  • RAFTAKİLER
  • VİDEO

© 2021 Tüm yayın hakları saklıdır. İzinsiz kullanılamaz.

Size daha iyi hizmet sunabilmek adına çerezler kullanıyoruz. Detaylı bilgiye Gizlilik Politikası sayfasından erişebilirsiniz.
Kabul Et
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.