Perşembe, Şubat 25, 2021
Food Mood Magazine
  • ANA SAYFA
  • HABERLER
  • YEME&İÇME
  • SEYAHAT&KONAKLAMA
  • ŞEFİN DÜNYASI
  • RAFTAKİLER
  • VİDEO
No Result
View All Result
Food Mood Magazine
  • ANA SAYFA
  • HABERLER
  • YEME&İÇME
  • SEYAHAT&KONAKLAMA
  • ŞEFİN DÜNYASI
  • RAFTAKİLER
  • VİDEO
No Result
View All Result
Food Mood Magazine
No Result
View All Result

MSA’dan dünya çapında genişleme ve uzmanlaşma için işbirliği!

Verdiği ayrıcalıklı mesleki eğitim ile bugün dünyanın en iyi aşçılık okulları arasında gösterilen Mutfak Sanatları Akademisi, ağırlama, yiyecek, içecek ve turizm sektöründe son yıllarda konusunda en iddialı mesleki yeterlilik derecelendirme kurumu olarak öne çıkan, İngiltere menşeli CTH ile yeni bir işbirliğine imza atarak lokal ve global gelişim planlarını kuvvetlendirdi.

MSA’dan dünya çapında genişleme ve uzmanlaşma için işbirliği!

Sınırların ötesine geçmeyi prensip edinen ve dünyanın en iyi aşçılık okulları arasında yer alan Mutfak Sanatları Akademisi (MSA), öğrencilerini aldıkları mesleki eğitim ile daha ileriye taşıyabilmek amacıyla 2021Şubat ayı itibarıyla mesleki yeterlilik derecelendirme kurumu Confederation of Tourism&Hospitality (CTH) ile işbirliğini genişletiyor. Bu çerçevede eğitim müfredatlarında yapılacak değişiklikler ve yenilenen programlarla Mutfak Sanatları Akademisi, uzun süredir devam eden Profesyonel Aşçılık, Profesyonel Pastacılık, Profesyonel Yiyecek-İçecek İşletmeciliği, Profesyonel Barista programlarını daha da geliştirirken, servis standartları, on-board yeme-içme hizmetleri gibi turizm ve ağırlama sektörünün ihtiyacı olan yeni mesleki eğitimleri de portföyüne katacak. İşbirliği, MSA’nın 2021 yılından itibaren Rusya ve Portekiz gibi Türkiye sınırları dışına da taşacak olan yeni yurtdışı kampüsleri için de stratejik önem taşıyor.

Projenin yol haritası belirlendi

MSA’nın CTH ile iş birliği kapsamında üzerinde çalıştığı pek çok inovatif projenin yol haritaları şimdiden belirlenmiş durumda veprojeler çok yakında hayata geçirilmeye hazır.İlk adım olarak bu yıl Haziran ayında başlayacak yeni eğitim dönemiyle birlikte MSA’nın profesyonel aşçılık ve pastacılık programlarına başlayacak olan öğrenciler, CTH akreditasyonu çerçevesinde güncellenmiş ve geliştirilmiş müfredatlar ile eğitim görmeye başlayacaklar.Programları başarıyla tamamlayan öğrenciler MSA’da daha önce de olduğu gibi uluslararası geçerliği olan ve Avrupa Birliği mesleki eğitim standartları çerçevesinde bulunan mesleki eğitim diplomasını alacaklar.

Mesleki eğitime verdiği önemi sıkça dile getiren MSA kurucusu Mehmet Aksel, CTH ile işbirliği konusunda, “Bu kararı almamızdaki en önemli etken CTH’in mutfak sanatları, ağırlamav e turizm alanlarında uzmanlığa sahip bir kuruluş olması. Buda bize genel çerçevelere sıkışmadan, daha özgün, güncel ve esnek müfredatlar sunabilmemiz konusunda yardımcı olacak. Bugüne kadar akreditörlerimizden gelen taleplere bile gerek duymadan, hatta onları kendimiz biraz zorlayarak eğitim müfredatlarımızı devamlı güncelledik, yeni modüller talep ettik, bazen de MSA’ya özel içerikleri ek bütçeler ile akreditörlerin bünyesinde özel dizayn ettik. Bütün amacımız, MSA’dan mezun olan öğrencilerimizin okulun kapısından çıkar çıkmaz, dünyanın hangi ülkesinde, hangi mutfağa girerlerse girsinler,ilk gün bile hiç tereddüt etmeden işe girişebilecekleri o mesleki beceri özgüvenini kazandırmış olmak.Yabancı oldukları bir tekniğin, bir ekipmanın olmaması, varsa bile aldığı temel pratik formasyon ile kısa sürede açığını kapatabileceği bir girişimcilikte olması. Bugüne kadar uluslararası akreditörlerimizden çok şey öğrendik. Artık biz de çok iyi piştik, kendi alanımızda güvenilir bir kurum, bir marka olduk. Ne istediğimizi çok iyi biliyoruz ve bunu destekleyen, vizyonumuza doğru yol açan akreditörleri, kurumları benimsiyoruz. İşimiz meslek edindirmek, meslek için doğru temel eğitimi sağlamak. Verdiğimiz eğitimler ile hem lokal, hem de global sektörde adayları donanımlı ve etkili birer profesyonel haline getirmek ve dünyanın her yerinde kolayca iş bulmalarını, hızlı gelişimlerini sağlamak istiyoruz” diyor.

Eğitimin odağında sınav değil mesleki beceriyi geliştirmek var

İşbirliği çerçevesinde CTH danışmanları ve MSA eğitmenleriyle tüm içeriğin baştan aşağı değerlendirildiğinin ve  değişimlerin yapıldığının altını çizen Aksel, “Mutfak gibi güncel, her gün değişen, yaşayan bir dünyanın sıklıkla bu kapsamda güncellenmesi tercihten ziyade zorunlu diye düşünüyoruz. Yeni programlar sınav odaklı değil, mesleki beceriyi geliştirmeye odaklı. Öğrencilerin eğitim süreçleri boyunca gelişimlerini bilfiil kendilerinin de takip edebilecekleri ve sektöre, özellikle yurtdışı iş imkanlarına hazırlanma konusunda önemli bir araç olacak ‘portföy hazırlama’yeni devreye girecek örnek uygulamalardan bir tanesi.

CTH, mutfak programlarını dünyaca ünlü şeflerle geliştiriyor

Açılımı, Confederation of Tourism&Hospitality, yani Turizm ve Ağırlama Konfederasyonu olan CTH yiyecek-içecek ve ağırlama alanına odaklı uzman bir mesleki yeterlilik derecelendirme kurumu. Misyonunu yüksek standartlarda mesleki yetkinlik, uzmanlık sağlamak olarak belirten CTH, kendi eğitim programlarının yanı sıra uluslararası mesleki eğitim kurumlarının yetkinliklerini de denetleyip onaylayarak sertifikasyon sağlıyor. CTH, her biri kendi alanında isim yapmış uluslararası işverenler ve akademik kurumlarla güçlü ortaklıklara sahip.

Uluslararası geçerliliği olan CTH sertifikasyonu ile tasdiklenmiş eğitim programları; dünya çapında 25 üniversite ile Intercontinental, Marriott, Sheraton, Radisson, gibi pek çok globalzincir ağırlama markası tarafından tercih ediliyor. CTH ayrıca, Star Alliance, Virgin Atlantic gibi kurumlarla seyahat sertifika yeterlilikleri ve eğitimi konusunda işbirliği yapıyor.  Bu işbirlikleri MSA’nın global planları ve mezunlarına açabileceği kariyer imkanları açısından da büyük önem taşıyor.

MSA’da verilmekte olan profesyonel programlar bundan sonraki dönemde CTH akreditasyonu ve sertifikasyonu ile gerçekleşecek, bununla birlikte bugüne kadar devam eden İngiltere kökenli City&Guilds, İskoç SQA ve Pearson/Ed Excel gibi akreditörlerle işbirliği içinde olan MSA’nın bu kuruluşların onayıyla öğrencilerine sunduğu uluslararası diploma ve sertifikalar geçerliliğini aynen korumaya devam edecek.

msa.com.tr

Etiketler: aşçılık eğitimigastronomigastronomi eğitimiMSAMutfak Sanatları Akademisi
ShareTweet
Önceki İçerik

Titanic Hotels, stajyerlerin ve yeni mezunların yanında!

Sonraki İçerik

Hem göze hem damağa hitap eden rengarenk “tatlılar”…

Sonraki İçerik
Hem göze hem damağa hitap eden rengarenk “tatlılar”…

Hem göze hem damağa hitap eden rengarenk "tatlılar"...

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Instagram

foodmoodmagazine

foodmoodmagazine
Meksika rüzgarı şimdi de evlerinize esiyor! Me Meksika rüzgarı şimdi de evlerinize esiyor!

Meksika’nın Aztek ve Mayalara uzanan köklü tarihini, renkli kültürünü ve dünya mutfakları arasında apayrı bir yere sahip birbirinden özel lezzetlerini ülkemize taşıyan Ranchero, yeni bir hizmet başlatıyor. Mekan, çok sevilen soslarından özel tarifli içeceklerine, mısır cipslerinden tortillalarına kadar her biri el yapımı ve kendi üretimi olan mutfak ürünlerini Ranchito markası altında satışa sunuyor. Okyanus ötesi lezzetleri mutfaklarına taşımak isteyenler, Ranchito ürünleriyle birbirinden özel tarifleri artık evlerinde hazırlayabiliyor. 
.
Haberin detayı
www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde
.
.
.
@rancheromexico
#ranchero
#meksikamutfağı #meksikayemekleri #meksika #mutfak #sunum #foodie #foodlover #nomnom #foodsgam #yum #yummy #yemekaşkı #gurme #lezzet #delicious #foodpic #foodpics #foodporn #foodstyling #foodmood #foodmoodmagazine
. ... İYİ HAFTALAR... . Photo: @diapolisimages . .
... İYİ HAFTALAR...
.
Photo: @diapolisimages
.
.
.
#goodweek #İyihaftalar #pazartesi #haftabaşı #sunum #lezzet #finedining #alacarte #tabaklama #şef #chef #chefslife #chefstyle #gastronomi #taste #foodstyling #foodstylist #foodblogger #foodpic #foodpics #foodmood #foodmoodmagazine #yemekfotoğrafı #yemekfotografciligi #yemekfotoğrafçılığı #yemekgörseli #foodporn #gurme #foodlover #foodphotography
Hem göze hem damağa hitap eden rengarenk "tatlı Hem göze hem damağa hitap eden rengarenk "tatlılar"...
🎂🍰🧁
Tatlı sevmeyen var mıdır? Bir pastanenin önünde geçerken ya da bir baklavacının; gözler vitrine ayaklar yavaşça mağazaya kayar. Dünya üzerinde pek çok kültürün olduğu gibi bizim ülkemiz de bu konu da hayli zengin. Bu galerimizde sizleri, iştahları kabartan rengarenk tatlı bir yolculuğa çıkaralım istedik.
.
Foto Galeri için
www.foodmoodmagazine.com
Link profilde
. 
Photos: @diapolisimages
.
.
.
#tatlı
#tatlılar
#pasta #şeker #patisserie #pastane #tatlıcı #sweet
#desert #şef #chef #chefslife #chefstyle #gastronomi #taste #cooking #culinary #cookart #instafood #foodporn #foodstyling #foodgasm #foodstagram #foodie #foodlover #nomnom #foodmood
MSA’dan dünya çapında genişleme ve uzmanlaş MSA’dan dünya çapında genişleme ve uzmanlaşma için işbirliği! 

Verdiği ayrıcalıklı mesleki eğitim ile bugün dünyanın en iyi aşçılık okulları arasında gösterilen Mutfak Sanatları Akademisi, ağırlama, yiyecek, içecek ve turizm sektöründe son yıllarda konusunda en iddialı mesleki yeterlilik derecelendirme kurumu olarak öne çıkan, İngiltere menşeli CTH ile yeni bir işbirliğine imza atarak lokal ve global gelişim planlarını kuvvetlendirdi.
.
Haberin detayı
www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde
.
.
.
@msaistanbul #msa #mutfaksanatları #mutfak #mutfakkültürü #mutfakokulu #aşçılık #aşçılıkokulu #gastronomi #gastronomieğitimi #gastronomibölümü #aşçı #şef #chef #chefslife #chefstyle #sef #gastrıart #culinary #cookart #instafood #mutfakeğitimi #pastacılık #yemek #yemekkursu #foodmood #foodmoodmagazine
Video röportajları, özel fotoğrafları ve özg Video röportajları, özel fotoğrafları ve özgün içerikleriyle kısa sürede yeme-içme dünyasının gönlünü fetheden foodmoodmagazine.com fark yaratan işler üretmeyi sürdürüyor.
📷 🎥 🖥️
Websitesini güncelleyen Food Mood, siteye eklediği FOTO GALERİ başlığı altında yayınlayacağı özel ve profesyonel fotoğraflarla gastronomi dünyasından keyifli ve iştah açıcı kareleri okurlarıyla buluşturuyor.
.
Photo: @diapolisimages
.
.
.
#foodmoodmagazine #foodmood #foodpic #foodpics #foodporn #foodstyling #foodgasm #foodstagram #yemekfotoğrafı #yemekfotografciligi #yemekgörseli #yemekfotoğrafçılığı #foodstyling #foodstylist #foodblogger #özgüniçerik #video #videoçekimi #fotoğrafçekimi #menü #şef #chef #chefslife #chefstyle #gastronomi
Asya kültürünü koleksiyona dönüştüren bir Asya kültürünü koleksiyona dönüştüren bir tasarım öyküsü... 

Avrupa'da son 30 yılın en başarılı ürün tasarımcılarından biri olarak gösterilen seramik sanatçısı Robin Levien, sunumları sanata dönüştüren Bonna için Uzak Doğu’nun çeşitliliğinden ilham aldığı bir koleksiyona imza attı. Robin Levien’in baş tasarımcısı olduğu, dünyaca ünlü tasarım stüdyosu Studio Levien ile iş birliği kapsamında hayata geçirilen koleksiyon, yaratıcı ve özgün tasarımıyla Bonna’nın fark yaratan çizgisini bir adım öteye taşıyor.
.
Haberin detayı
www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde
.
.
.
@bonnatr
#bonna #premiumporcelain
#masaüstü #sunum #porselen #seramik #sunumtabağı
#east #east #asyamutfağı #uzakdoğumutfağı #yemeksunumu #şef #chef #chefslife #chefstyle #horeca #foodmoodmagazine #foodmood #foodpic #foodart #foodgram #chefsrooll #chefstalk #chefstime #restaurant #tabaklama #şefindünyası #seramiktabak
Load More... Follow on Instagram
  • 🔥POPÜLER
  • 📌Editörden
  • ⭐️Son
Michelin Yıldızı alan Türk şef Ahmet Dede, Food Mood Magazine’e konuştu!

Michelin Yıldızı alan Türk şef Ahmet Dede, Food Mood Magazine’e konuştu!

McDonald’s lezzetleri görme engelliler için seslendirildi

McDonald’s lezzetleri görme engelliler için seslendirildi

The Ritz-Carlton, İstanbul’dan, özel günlerde eşsiz ziyafetler

Mandarin Oriental, Bodrum, Avrupa’nın en iyileri arasında

Mandarin Oriental, Bodrum, Avrupa’nın en iyileri arasında

Meksika rüzgarı şimdi de evlerinize esiyor!

Meksika rüzgarı şimdi de evlerinize esiyor!

The Ritz-Carlton, İstanbul’dan, özel günlerde eşsiz ziyafetler

Amasya Et Ürünleri’nden sos ürünleri

Amasya Et Ürünleri’nden sos ürünleri

Anadolu Yakası’nın yeni yıldızı Muamma kapılarını açtı

Anadolu Yakası’nın yeni yıldızı Muamma kapılarını açtı

Meksika rüzgarı şimdi de evlerinize esiyor!

Meksika rüzgarı şimdi de evlerinize esiyor!

Raffles İstanbul’a yine ‘5 Yıldız’

Raffles İstanbul’a yine ‘5 Yıldız’

Ekonominin aşısı turizm olacak!

Ekonominin aşısı turizm olacak!

Hem göze hem damağa hitap eden rengarenk “tatlılar”…

Hem göze hem damağa hitap eden rengarenk “tatlılar”…

Food Mood Magazine

© 2021 Tüm yayın hakları saklıdır. İzinsiz kullanılamaz.

Food Mood Magazine

  • Hakkımızda
  • Reklam Ver
  • Künye

Bizi Takip Edin

No Result
View All Result
  • ANA SAYFA
  • HABERLER
  • YEME&İÇME
  • SEYAHAT&KONAKLAMA
  • ŞEFİN DÜNYASI
  • RAFTAKİLER
  • VİDEO

© 2021 Tüm yayın hakları saklıdır. İzinsiz kullanılamaz.

Size daha iyi hizmet sunabilmek adına çerezler kullanıyoruz. Detaylı bilgiye Gizlilik Politikası sayfasından erişebilirsiniz.
Kabul Et
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.