Perşembe, Mart 23, 2023
Food Mood Magazine
  • ANA SAYFA
  • HABERLER
  • YEME&İÇME
  • SEYAHAT&KONAKLAMA
  • ŞEFİN DÜNYASI
  • RAFTAKİLER
  • VİDEO
No Result
View All Result
Food Mood Magazine
  • ANA SAYFA
  • HABERLER
  • YEME&İÇME
  • SEYAHAT&KONAKLAMA
  • ŞEFİN DÜNYASI
  • RAFTAKİLER
  • VİDEO
No Result
View All Result
Food Mood Magazine
No Result
View All Result

Nestlé Professional geleceğin girişimci adaylarına kafe açmanın püf noktalarını aktarıyor

Nestlé’nin ev dışı tüketim sektöründeki uzman iş birimi Nestlé Professional, geleceğin şef ve baristalarını desteklemek amacıyla geçen yıl hayata geçirdiği YOCUTA&YOBATA projesi kapsamında, yeni etkinliklere ev sahipliği yapmaya devam ediyor. Bu yıl 5 Nisan 2022 tarihinde düzenlenen ve FoodinLife Genel Yayın Yönetmeni Gökmen Sözen’in moderatörlüğünde gerçekleştirilen “Kendi Kafemi Nasıl Açabilirim?” konulu webinarın konuğu başarılı girişimci ve VOI Coffee Kurucularından biri olan Deniz Özpınar oldu. Özpınar, kafe zincirlerinin kuruluşundan bugüne kadar geçen süreçteki yolculuğunu ve tecrübelerini gençlerle paylaştı. Ev dışı tüketim alanında girişimciliği desteklemeyi sürdüren Nestlé Professional, sektördeki başarılı isimleri gençlerle buluşturmayı sürdürecek.

Nestlé Professional geleceğin girişimci adaylarına kafe açmanın püf noktalarını aktarıyor

Türkiye pazarında 25. yılını kutlayan Nestlé Professional, genç mutfak yeteneklerinin gelişimini desteklemek ve yiyecek- içecek sektöründeki kariyerlerine katkı sağlamak amacıyla, alanında uzman başarılı girişimcilerle gençleri buluşturmaya devam ediyor.

Nestlé’nin küresel bir gençlik girişimi olarak başlattığı global Nestlé Needs Youth programı çerçevesinde, Nestlé Professional tarafından geçen yıl Türkiye’de de hayata geçirilen YOCUTA& YOBATA projesi, sektördeki uzman isimleri gençlerle bir araya getiriyor. Yüzlerce genç mutfak yeteneğini YOCUTA (Young Culinary Talents-Genç Mutfak Yetenekleri) projesi ile destekleyen Nestlé Professional, sektör profesyonellerinin tecrübelerini gençlere aktarabileceği önemli bir platformun oluşturulmasına da aracılık ediyor. Projenin bir diğer parçası olan YOBATA (Young Barista Talents-Genç Barista Yetenekleri) ile de genç baristaların kariyer yolculuklarına  katkı sağlıyor.

VOI Coffee Kurucularından Deniz Özpınar’dan gençlere tavsiye: Doğru planlama ve bütçe yapmaya dikkat edin”

YOCUTA’nın bu yılki ilk etkinliğinde “Kendi Kafemi Nasıl Açabilirim?” konulu bir buluşma düzenlendi. 5 Nisan’da gerçekleştirilen online buluşmanın konuğu başarılı girişimci ve VOI Coffee Kurucularından biri olan, Deniz Özpınar’dı. Kendi girişimcilik hikayesini ve deneyimlerini gençlerle paylaşan Özpınar, kafe açmak isteyen gençlere atacakları adımlarda kolaylık sağlamak üzere, nasıl marka yaratılacağına, başarılı olabilmek için nelere dikkat edilmesi gerektiğine ilişkin ipuçlarını aktardı. Özpınar, ayrıca kahveler ve bunların eşlikçisi tatlılara dair son trendler hakkında da bilgiler verdi.

Özpınar, “Başlangıç aşamasında doğru planlama yapmak çok önemli. Lokasyon, hizmet ve maliyetler konusunda doğru bütçe yapmaya dikkat edin. Ayrıca yapılacak iş her ne olursa olsun, mutlaka bilgi sahibi olunmalı. Yüzde 100 her konuda bilgi sahibi olunamasa bile, işin bütününü oluşturan parçaların bir kısmına hakim olunması, işletmenin başarılı olmasında avantaj yaratıyor. En kötü senaryoya hazırlıklı olarak işe koyulmak da başarılı bir işletme oluşturabilmek için çok önemli” diye konuştu. FoodinLife Genel Yayın Yönetmeni Gökmen Sözen moderatörlüğünde gerçekleştirilen online buluşmaya 213 genç katıldı.

Etkinlikte; girişimciliğin önemli kuralları, zorlukları, kendi kafesini açma hayali olanların atmaları gereken adımlar ve başarı kriterleri gibi pek çok konu keyifli bir sohbet ortamında ele alındı. Karşılıklı soru-cevap oturumuyla devam eden buluşmada, gençler merak ettikleri birçok konuyu sorma imkanı buldular.

Nestlé Professional Türkiye Genel Müdürü Ali Mansour

“2025 yılına kadar 25.000 kişiye ulaşmayı hedefliyoruz”

Sektörün ihtiyacı olan yetenekli iş gücünü oluşturmak ve gençlerin yolunu açabilmek üzere YOCUTA&YOBATA programını Türkiye’ye kazandırmaktan mutluluk duyduklarını belirten Nestlé Professional Türkiye Genel Müdürü Ali Mansour, “Ev dışı tüketim sektöründe yeni bir kariyer hedefleyen veya ilk adımlarını güçlendirmek isteyen gençlere pratik beceriler ve bilgiler sunmayı hedefleyen YOCUTA&YOBATA projesinde; kişisel gelişim eğitimleri, mutfak uygulamaları, sektör-öğrenci ilişkileri konuları önceliklendiriyoruz. Gençlerin yeme içme sektöründeki kariyerlerine destek olmaya büyük önem veriyoruz. Nestlé’nin Ortak Değer Yaratma anlayışı çerçevesinde geleceğin şef ve barista adayları için projemizi genişletmeye devam edeceğiz. Bu yılda benzeri buluşmalarla gençleri, sektördeki başarılı isimlerle bir araya getirmeyi sürdüreceğiz. Nestlé Professional olarak, proje kapsamında 2025 yılına kadar 25.000 kişiye ulaşmayı hedefliyoruz” dedi.

nestleprofessional.com.tr

ShareTweet
Önceki İçerik

DİA Yazılım’dan restoranlara getir entegrasyonu

Sonraki İçerik

Blum, özgün ve geleneksel lezzetleri buluşturuyor

Sonraki İçerik
Blum, özgün ve geleneksel lezzetleri buluşturuyor

Blum, özgün ve geleneksel lezzetleri buluşturuyor

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Instagram

foodmoodmagazine

foodmoodmagazine
ORUÇ TUTMADAN ÖNCE BU ÖNERİLERE KULAK VERİN…
 
RAMAZAN’DA KALP HASTALARININ
DİKKAT ETMESİ GEREKEN
5 NOKTA!
 
Onbir ayın sultanı Ramazan, bu yıl deprem felaketi nedeniyle ülke olarak yasa boğulduğumuz bir döneme denk geldi. Birlik ve beraberliğin, dayanışma ve yardımlaşmanın öneminin en fazla anlaşıldığı bu süreçte 22 Mart gecesi ilk sahur gerçekleştirilecek. Ramazan’da bazı yanlış davranışlar kalbin üzerine binen yükü artırdığından istenmeyen sonuçlara yol açabiliyor. Peki kalp ve damar hastalığı olup oruç tutmak isteyenler nelere dikkat etmeli? Acıbadem Taksim Hastanesi Kalp ve Damar Cerrahisi Uzmanı Doç. Dr. Macit Bitargil kalp hastalığı kontrol altında olan ve herhangi bir sorun yaşamayan kalp hastalarının doktor onayı olduğu taktirde oruç tutabileceğini, doktorun onay vermemesine rağmen oruç tutmalarının ise hayati riske dahi yol açabileceğini söylüyor. 
.
Haberin detayı 
www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde 
.
.
.
@acibademsaglik 
@doc.dr.macitbitargil 
#Ramazan #ramadan #iftar #sahur #oruç #iftaryemeği #kalp #kalphastalıkları #doktor #yemek #beslenme #sağlıklıbeslenme #sağlık #yemek #foodmoodmagazine #foodblog #fmm #foodmagazine #Magazine #ramazanayı
GELENEKSEL LEZZETLER RAMAZAN’DA IZAKA TERRACE’ GELENEKSEL LEZZETLER RAMAZAN’DA IZAKA TERRACE’TA
 
İstanbul’da, şehrin kalbi Gümüşsuyu’nda CVK Park Bosphorus Hotel’in teras katında yer alan Izaka Terrace, bu yıl geleneksel lezzetlerini çağdaş yorumlarla iftar sofralarına taşıyor. 11 ayın sultanını bereketi ile karşılayan Izaka Terrace, Ramazan ayına özel zengin menüsü ve fasıl müziği ile iftar sohbetlerini uzun soluklu keyfe dönüştürüyor.
.
Haberin detayı 
www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde 
.
.
.
@izakaterrace 
#izaka #izakaterrace #cvkparkbosphorushotel #iftar #iftarmenüsü #iftarsofrası #Ramazan #ramadan #ramazanayı #sahur #iftarsaati #iftaryemeği #Boğaz #Bosphorus #boğazmekanları #İstanbul #istanbulotelleri #geleneksellezzetler #anadolulezzetleri #anadolumutfağı #gastronomi #şef #chef #lezzet #yemek #mutfak
USTA ŞEFLERİN ELİNDEN YENİLENEN LEZZETLER, ALM USTA ŞEFLERİN ELİNDEN YENİLENEN LEZZETLER,
ALMİRA HOTEL LUNA BAR & RESTAURANT’TA
 
Havuzbaşı ve göz alıcı Bursa manzarası eşliğinde dünya mutfağından en özel tarifler ve birbirinden lezzetli kokteylleri deneyimleyebileceğiniz Luna Bar & Restaurant'ın menüsü yenilendi. Yöresel lezzetler ve dünya mutfağından özgün örneklerin harmanlandığı menüde tadı damağınızda kalacak pek çok spesiyal bulunuyor.
 
Usta şeflerin hazırladığı seçkin lezzetleriyle uzun yıllardır adından söz ettiren Almira Hotel Luna Bar & Restaurant, yenilenen menüsüyle misafirlerini eşsiz bir deneyime davet ediyor.
.
Haberin detayı 
www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde 
.
.
.
@almirahotel
#almirahotel
#Bursa #bursaotelleri #bursamekanları #mekantavsiye #neredeyiyelim #restaurant #Bar #menu #menü #lezzet #mutfak #yemek #meze #gastronomi #şef #sef #chef #food #foodpic #foodgasm #foodblog #foodmagazine #foodmoodmagazine #foodmood #fmm #foodie #yum #mutfaksanatları #taste
GUSTO BY USLA LEZZETLERİ YENİLENDİ... Gastrono GUSTO BY USLA LEZZETLERİ YENİLENDİ...

Gastronomi dünyasının önde gelen öncü akademilerinden USLA yani Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi Kanyon’daki yeni yerinde yaşadığı dönüşümle beraber kurduğu ve işletmesini birebir yaptığı Gusto by Usla restoranıyla hem lezzetteki hem de servisteki uzmanlığını ortaya koyuyor. Öğle ve akşam yemekleri için şehrin en gözde buluşma adresi olarak ilgi gören Gusto by USLA, her damak tadına uygun çeşitlilik sunan menüsünü mevsime uygun lezzetlerle yenilediğinin müjdesini veriyor!
.
Haberin detayı 
www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde 
.
.
.
@gustobyusla
@uslaakademi
#usla #gustobyusla #kanyonavm #mekan #Restaurant #mekantavsiye #neredeyiyelim #İstanbul #istanbulmekanları #chef #şef #sef #gastronomi #lezzet #mutfak #yemek #taste #menü #menu #cookart #finedining #mutfakakademisi #mutfakeğitimi #food #foodmoodmagazine #foodmood #foodmagazine #foodblog #foodpic #gurme
USTALARIN USTASI BAKLAVANIN PÜF NOKTALARINI ANLAT USTALARIN USTASI BAKLAVANIN PÜF NOKTALARINI ANLATTI:
‘’OLMAZSA OLMAZLARDAN BİRİ ALTIN RENGİNİ YAKALAMAKTIR’’
 
Son dönemde Türkiye’nin gastronomi alanındaki parlayan yıldızı olan Mahizer’in lezzet sırlarına ışık tutuluyor. Baklavadan lokuma, sütlü tatlıdan katmere kadar çok çeşitli menüye sahip olan Mahizer’in deneyimli ustabaşısı, üretim sorumlusu, uzun yılların baklava ustası Gaziantepli Mehmet Emişen, eşsiz lezzetlerinin ip uçlarını, baklava yemenin inceliklerini anlattı.
.
Haberin detayı 
www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde
.
.
.
@mahizeristanbul
#mahizer
#baklava #Baklavası #baklavaustası #tatlı #tatlıcı #baklavatarifi #lezzet #dessert #şef #chef #gurme #gastronomi #foodmoodmagazine #foodmoood #foodblogger #foodblog #gurme #yummy #tatlıtarifi #gaziantep #taste #foodgasm #foodism #foodpic
BOZANIN DOKUZ ÖNEMLİ FAYDASI Geleneksel Türk i BOZANIN DOKUZ ÖNEMLİ FAYDASI

Geleneksel Türk içeceği olan boza, Balkanlar, Kırım, Kafkasya, Mısır ve Orta Asya başta olmak üzere dünyanın birçok bölgesinde sıkça tüketiliyor. Özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen ve fosfor, sodyum mineralleri ile çeşitli vitaminleri içeren bozanın bir bardağı vücuda çok önemli faydalar sağlıyor. Memorial Ataşehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Uz. Dyt. Gözde Akın, bozanın faydaları hakkında bilgi verdi.

1.    Sağlık üzerine etkilerine dair yapılan araştırmalar bozanın fenolik bileşenler ve antioksidan aktivite açısından önemli bir kaynak olduğunu ortaya koymaktadır. Bozanın hammaddesi olan tam taneli tahıllar fenolik maddeler açısından oldukça zengindir. Fenolik bileşikler antioksidan özelliklere sahip olup, kanser ve kalp hastalıkları gibi serbest radikallerin rol aldığı dejeneratif hastalıklara karşı koruyucu etki göstermektedir.
2.    Fermente probiyotik gıdalar, canlı mikroorganizmalar içermesi nedeniyle bağırsak mikrobiyatası ve genel sağlık üzerinde yararlı etkileri vardır.
3.    Geleneksel fermente bir besin olarak sınıflandırılan boza, probiyotik yapısı ve içerdiği yüksek laktik asit içeriği sebebiyle bağırsak florasını olumlu etkiler.
4.    “Sıvı ekmek” olarak da adlandırılan boza, vücuda sıcaklık veren yüksek kalorili bir içecektir. Yüksek kalorisi nedeniyle tok tutan boza zengin vitamin ve mineral kaynağıdır.
5.    Yüksek protein, yağ ve karbonhidrat içeriğinden dolayı besin değeri yüksektir.
6.    Besin değeri ve kalorisi yüksek bir içecek olduğundan kilo almak isteyenler, ergenlik dönemindeki bireyler, sporcular, gebeler, emzirme dönemindeki anneler için tercih edilebilir bir enerji kaynağıdır.
7.    Emzirme döneminde anne sütünü artırıcı etkisi gözlenmiştir.
8.    Niasin içeriğinden dolayı kalp ve damar hastalıklarına olumlu etkisi araştırılmaktadır.
9.    Boza, salep gibi öksürük tedavisinde kullanılmaktadır.
.
Haberin detayı 
www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde 
.
Not: Görseldeki boza, Eskişehir @karakedi.bozacisi bozasıdır. 
.
@memorialsaglik
@diyetisyengozdeakin
#boza #bozatarifi #bozacı #bozanınfaydaları #kışiçeceği #lezzet #anadolulezzetleri #içecek #gastronomi #foodmoodmagazine
Load More... Follow on Instagram
  • 🔥POPÜLER
  • 📌Editörden
  • ⭐️Son
Lezzetli ve keyifli zamanların yeni gözdesi; Zühtü Pera

Lezzetli ve keyifli zamanların yeni gözdesi; Zühtü Pera

Karaköy Güllüoğlu, yeni mağazasında hizmet vermeye başladı

Karaköy Güllüoğlu, yeni mağazasında hizmet vermeye başladı

Kita’s Meyhane; Bomonti’ye yeni bir soluk katıyor

Kita’s Meyhane; Bomonti’ye yeni bir soluk katıyor

Yeni nesil Diyarbakır mutfağı Fırın-ci Fişekhane’de

Yeni nesil Diyarbakır mutfağı Fırın-ci Fişekhane’de

Lezzetli ve keyifli zamanların yeni gözdesi; Zühtü Pera

Lezzetli ve keyifli zamanların yeni gözdesi; Zühtü Pera

Kita’s Meyhane; Bomonti’ye yeni bir soluk katıyor

Kita’s Meyhane; Bomonti’ye yeni bir soluk katıyor

Lahmacun mu pide mi?

Lahmacun mu pide mi?

Şef Mehmet Yalçınkaya ilk kitabı ‘Denizden’i tanıttı

Şef Mehmet Yalçınkaya ilk kitabı ‘Denizden’i tanıttı

Söke’den ‘Dünya Un Günü’ne özel lansman

Söke’den ‘Dünya Un Günü’ne özel lansman

Oruç tutmadan önce bu önerilere kulak verin…

Oruç tutmadan önce bu önerilere kulak verin…

Özel çocuklar mutfakta buluştu

Özel çocuklar mutfakta buluştu

Ebru Baybara Demir ve Türev Uludağ, Borusan Geleceğe İlham Buluşmaları’nın konuğu oldu

Ebru Baybara Demir ve Türev Uludağ, Borusan Geleceğe İlham Buluşmaları’nın konuğu oldu

Food Mood Magazine

© 2021 Tüm yayın hakları saklıdır. İzinsiz kullanılamaz.

Food Mood Magazine

  • Hakkımızda
  • Reklam Ver
  • Künye
  • E-Bülten aboneliği

Bizi Takip Edin

No Result
View All Result
  • ANA SAYFA
  • HABERLER
  • YEME&İÇME
  • SEYAHAT&KONAKLAMA
  • ŞEFİN DÜNYASI
  • RAFTAKİLER
  • VİDEO

© 2021 Tüm yayın hakları saklıdır. İzinsiz kullanılamaz.

Size daha iyi hizmet sunabilmek adına çerezler kullanıyoruz. Detaylı bilgiye Gizlilik Politikası sayfasından erişebilirsiniz.
Kabul Et
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.