Terrazza Italia’nın Executive Chef’i Claudio Chinali ile “Chef’s Table” 6 Haziran‘da

Şef Claudio Chinali’nin özel olarak hazırladığı menü ile gerçek İtalyan dokunuşunu, mevsimsel ürünlerin değerlerini ve şefin özel sunum tekniklerini yakından ...

Address Hotel Istanbul’un güçlü mutfağı, Executive Chef Ender Doğan’a emanet

by Food Mood Magazine

Kariyer yolculuğuna genç yaşlarda başlayan şef Ender Doğan 2021 yılında Executive Sous Chef olarak Address Istanbul’da başladığı ve kısa süre ...

Sheraton Istanbul Levent mutfağında Yener Şef dönemi!

by Food Mood Magazine

İstanbul’un iş ve yaşam merkezi Levent’te şehrin metro hattı üzerinde yer alan 5 yıldızlı Sheraton Istanbul Levent’in yeni Aşçıbaşı, lüks ...

Grand Hyatt İstanbul’un mutfağı, Şef Yusuf Gülyiyen’e emanet!

by Food Mood Magazine

İstanbul’un en önemli yaşam merkezlerinden Harbiye’de yer alan Grand Hyatt Istanbul’un yeni Head Chef’i Yusuf Gülyiyen oldu. Kariyerine 2008 yılında ...

Şefim Bize Yemek Yapar Mısın? Executive Chef Özay Akar

by Food Mood Magazine

Finesse Chef’s Kitchen seçkin şefleri ağırlamayı sürdürüyor

by Food Mood Magazine

Finesse’ina la carte restoranı Chef’s Kitchen, dünyanın dört bir yanından ünlü ve başarılı şefleri ağırlamayı sürdürüyor. Misafir şeflerin degüstasyon menülerinin ...

JW Marriott İstanbul Bosphorus’un Executive Chef’i Zeyit Tokat oldu

by Food Mood Magazine

Genç yaşta aşçılık mesleğine tutkuyla bağlanan deneyimli şef Zeyit Tokat, Karaköy’ün ikonik yapısı JW Marriott Istanbul Bosphorus mutfağının Executive Chef'i ...

Mutfağın tüm yönlerini yansıtan kitap; “Şef mi Olacaksın Sen?”

by Food Mood Magazine

Daha önce Bir Aşçının Dünlüğü ve Kelimelemeler adlı eserleri ile gastronomi sektörüne, sektör profesyonellerine, gastronomi ve aşçılık alanında eğitim gören öğrencilere farklı bir ...