4. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nde Türkiye’nin ünlü şefleri Sahrap Soysal ve Ebru Baybara Demir ile Adanalı Kadın Kebap Ustası Melek Kıyan’ın Adana Kebap şovuyla dijital dünyayı buram buram mangal kokusu sardı.
“Türkiye’nin İlk Dijital Lezzet Festivali” olma özelliğini taşıyan 4. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nin ikinci günü çok renkli görüntülere sahne oldu.Festivalin sosyal medya kanallarında canlı yayınlanan festivaldeünlü şefler Sahrap Soysal ve Ebru Baybara Demir ile Adanalı Kadın Kebap Ustası Melek Kıyan’ın gastro şovunda daha çok erkek ustalardan tatmaya alıştığımız Adana Kebabı’na kadın eli değdi.
Adana bu kez dijital dünya sahnesinde!
Gastronomi dünyasının nabzınınattığı festival kapsamında,Sahrap Soysal, Ebru Baybara Demir, Cüneyt Asan, Hazer Amani, Yunus Emre Akkor ve Orhan Demirok gibi ünlü şeflerin Adana mutfağını vurgulayan şovları ve söyleşileri dijital dünyada lezzetseverlerlebuluşuyor. Festivalde ayrıca, yerel ustalardan şehrin mutfak zenginliğini yansıtan mutfak atölyeleri ve kentin önde gelen lezzet markalarının hikayeleri de yer alıyor.
Festivalin ikinci günü; gazeteci Cüneyt Özdemir’in Adana Valisi Süleyman Elban ve Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar ile gerçekleştireceği sohbet ile başladı. Tüm gün devam eden gastrosovlar, atölyeler ve söyleşiler festivalin dijital kanalları üzerinden geniş kitleler tarafından takip edildi.
Adana Kebabı’na kadın eli değdi
4. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nin ikinci günü; gazeteci Cüneyt Özdemir’in Adana Valisi Süleyman Elban ve Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar ile gerçekleştireceği sohbetin ardından; ünlü şefler Sahrap Soysal ve Ebru Baybara Demir ile Adanalı Kadın Kebap Ustası Melek Kıyan’ıngastro şovu ile devam etti.Daha çok erkek ustalardan tatmaya alıştığımız Adana Kebabı’na kadın elinin değdiği gastro şov renkli görüntülere sahne oldu.
Festivali’in sosyal medya kanallarından canlı yayınlanan “Kadın Şefler Mangal Başında” gastro şovundaCoğrafi İşaret Tescil Belgesi ile taçlandırılan Adana Kebabı’nın tüm detayları konuşuldu. Adana şehriyle bütünleşmiş Adana Kebabı hazırlanırken kullanılan malzemelerden pişirme tekniğindeki püf noktalarına, pişirilmesinden sunumuna kadar tüm incelikleri anlatıldı.
Gastronomi dünyasının nabzı dijital dünyada atıyor
11 Ekim akşamı sona erecek festival boyunca ünlü şefler; Hazer Amani, Yunus Emre Akkor, Orhan Demirok ve Koray Türk’ün Adana’nın Küp Şelalesi, Varda Köprüsü ve Anavarza gibi simge mekanlarında gerçekleştirecekleri gastro şovlar canlı olarak yayınlanıyor.Festival kapsamında gerçekleşen oturumlarda ise gastronomi sektöründeki yeni gelişmeler, araştırmalar, üretimler, sorunlar ve çözümleri konusunda fikir alışverişinde bulunuluyor.
Gastronomi dünyasının profesyonelleri festivalde bir araya geliyor
4. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nin ikinci gününde gerçekleşen panel ve söyleşilere gastronomi dünyasının önde gelen isimleri konuk oldu. Oturumlara; Amerikalı Akademisyen ve Yazar Johanna Mendelson Forman, Uluslararası Proje Uzmanı, MDD Yönetim Kurulu Üyesi Filiz Hösükoğlu, Le Cordon Bleu Türkiye Direktörü Defne Ertan Tüysüzoğlu, Gastronometro İş Geliştirme Müdürü Betül Bildik ve Kırklareli Üniversitesi Öğretim Üyesi Ali Çakır, MDD Genel Sekreteri Esin Sungur,sosyal girişimci, şef Ebru Baybara Demir Bahçeşehir Üniversitesi Öğretim Görevlisi Reha Tartıcı, Bunge Türkiye Ülke Müdürü Turgut Yeğenağa Özyeğin Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Özge Samancı ve yemek yazarı Nursen Doğan konuşmacı olarak katıldı.