Daha önce Bir Aşçının Dünlüğü ve Kelimelemeler adlı eserleri ile gastronomi sektörüne, sektör profesyonellerine, gastronomi ve aşçılık alanında eğitim gören öğrencilere farklı bir bakış açısı ile yaklaşan sektörün deneyimli ismi Murat Aslan’ın üçüncü kitabı ‘Şef mi Olacaksın Sen?’ İnoksan, Pınar Kısık Ateş ve Bonna Porselen’in destekleri ile yayınlandı.
Mutfak konusunda yatırımcısından aşçısına, garsonundan temizlikçisine kadar konuyla ilgili herkese bilgi verecek ve yardımcı olacak kitapta Murat Aslan, Türk gastronomi sektörünü mizansen bir dille okuyucuya sunuyor. ‘Şef mi Olacaksın Sen?’ ’de sadece sektör çalışanları değil yemekle ilgilenen herkes kendinden bir parça bulabilecek.
Instagram: @murataslantr
