Salı, Haziran 28, 2022
Food Mood Magazine
  • ANA SAYFA
  • HABERLER
  • YEME&İÇME
  • SEYAHAT&KONAKLAMA
  • ŞEFİN DÜNYASI
  • RAFTAKİLER
  • VİDEO
No Result
View All Result
Food Mood Magazine
  • ANA SAYFA
  • HABERLER
  • YEME&İÇME
  • SEYAHAT&KONAKLAMA
  • ŞEFİN DÜNYASI
  • RAFTAKİLER
  • VİDEO
No Result
View All Result
Food Mood Magazine
No Result
View All Result

Ünlü şefler WorldFood İstanbul’da olacak!

Türk gıda sektörünün uluslararası buluşma noktası olan WorldFood İstanbul bu sene, Aşçılar Derneği İş Birliği ve Öztiryakiler Mutfak Sponsorluğunda tasarladığı Show Mutfağı kapsamında Aşçılar Derneği’nin ünlü şeflerini, İstanbul Büyükşehir Belediyesi Hayat Boyu Öğrenme Merkezi İSMEK’in eğitmen kadın şeflerini ve Türkiye Şefin En İyi Tabağı Yarışması “All Stars” şeflerini ağırlıyor. “Yıldız Şeflerin Nefes Kesen Lezzet Showları” çatısı altında; Aşçılar Derneği şefleri, fuar katılımcısı firmaların tedarik edeceği ‘Coğrafi İşaretli Ürünlerle’ tabaklarını hazırlarken İSMEK’in kadın şefleri ‘Hayatı Tatlandıran Renkli Dokunuşlar’ konseptleri ile sunumlar gerçekleştirecek.

Ünlü şefler WorldFood İstanbul’da olacak!

Food Arena Etkinlikleri kapsamında 9, 11 ve 12 Eylül tarihlerinde Show Mutfağı’nda HoReCa (Otel/Restoran/Kafe) sektörünün önemli şefleri, üç güne özel üç konseptle yeni tarifler ve teknikler deneyecek, mutfak profesyonellerine kendi tüyolarını aktaracak. Show Mutfağı; Aşçılar Derneği iş birliği ve Öztiryakiler’in mutfak sponsorluğunda, Kütahya Porselen’in tabak sponsorluğunda, Sedef Fuar Hizmetleri’nin ise mutfak kurulum sponsorluğunda düzenlenecek ve katılımcı firmaların ürün tedarikiyle desteklenecek.

Coğrafi İşaretli Ürünlerle yıldızlaşan şef tabakları WorldFood İstanbul’da olacak

Türkiye’ye ait Coğrafi İşaretli Ürünlerin gastronomi dünyası ve gıda sektöründe her geçen gün daha da önem kazanıyor. Türk Patent ve Marka Kurumu’nun bilgilerine göre Türkiye’de 2020 sonu itibarıyla çıkarılan haritalara göre 633’ü coğrafi işaret alan, 694’ü de başvuru aşamasında olan ürün bulunuyor. Bu ürünlerin en azından beş tanesi Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret alırken, 15’ten fazlası da başvuru aşamasında bekliyor.

Coğrafi işaretli ürünlerin %80’ine yakınının gıda ürünü olması da, gastronomik çeşitlilik ve markalaşma yolunda Türkiye’nin büyük avantajları olduğunu gösteriyor. Aşçılar Derneği’nin Show Mutfağı kapsamında fuarda yer alacak şefleri, bu konuya dikkat çekmek ve Türk mutfağının uluslararası anlamda tanınması amacıyla tabaklarını, coğrafi işaretli ürünlerle hazırlayacaklar.

9 ve 11 Eylül günlerinde, 16.30-17.30 saatleri arasında şefler, kendileri hazırlayacakları menü için fuar alanında ürünlerini seçerlerken katılımcı firmalardan ürünlerin özelliklerine dair bilgi alacaklar. Coğrafi İşaretli Ürünler üzerine bir menü oluşturan şefler, katılımcı firmalardan ürün temin ettikten sonra Food Arena içinde yer alan Show Mutfağı’na geçerek mutfak profesyonelleri için tariflerini canlı olarak uygulayacaklar.

“Türkiye Şefin En İyi Tabağı Yarışması All Star Buluşması”ile kazanan şefler ödüllü tabaklarını hazırlayacak

2018 yılından bu yana World Gourmet Society partnerliğinde gerçekleştirilen Türkiye Şefin En İyi Tabağı Yarışması kazananları “All Stars”da bir araya gelecekler. Aşçılar Derneği iş birliğinde gerçekleşecek etkinlikte son 3 senenin şampiyon şefleri, kazanan tabaklarını canlı atölye çalışması ile hazırlayacaklar.

“En Profesyonel Hazırlanmış Video”, “En İyi Yerel Lezzet”, “En İyi Malzeme Kullanımı”, “En Yaratıcı Tabak” ve “En İyi Pişirme Tekniği” gibi kategorilerin kazanan şeflerinin imza tabakları, 9 ve 11 Eylül günlerinde, saat 15.30-16.30 saatleri arasında Aşçılar Derneği şefleri,Show Mutfağı alanında ziyaretçilerle buluşacak.

İSMEK’in kadın şeflerinden “Hayatı Tatlandıran Dokunuşlar”

12 Eylül Pazar günü 14.30-15.30 saatleri arasında ise İstanbul Büyükşehir Belediyesi Hayat Boyu Öğrenme Merkezi İSMEK’in eğitmen kadın şeflerinden oluşan deneyimli ekibin pasta süsleme üzerine vereceği atölye çalışmasında; pasta süslemede son trendler, şeker hamuru kullanımına dair tüyolar ve güncel teknikler, World Food İstanbul Show Mutfağı Etkinlikleri kapsamında mutfak profesyonellerinin beğenisine sunulacak.

worldfood-istanbul.com

Etiketler: Aşçılar DerneğiCoğrafi İşaretli Ürünlerfuar takvimigıda fuarıİSMEKİSMEK’in kadın şefleriWorldFood Istanbul
ShareTweet
Önceki İçerik

Etkinlik sektörünün profesyonelleri Kasım’da Antalya’da buluşacak

Sonraki İçerik

Türk Mutfağı’nın imza yemekleri The Souq Istanbul’da!

Sonraki İçerik
Türk Mutfağı’nın imza yemekleri The Souq Istanbul’da!

Türk Mutfağı’nın imza yemekleri The Souq Istanbul’da!

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Instagram

foodmoodmagazine

foodmoodmagazine
NİŞANTAŞI’NDA BİR VAHA; DARK UNİQUE TASTE
 
Nişantaşı’nda bir vaha olan Dark Unique Taste; ferah bahçesi, şık iç dizaynı ve benzersiz tatlarıyla misafirlerini en iyi şekilde ağırlıyor. Kahvaltıdan ana yemeğe, başlangıçlardan özel tarifli tatlılara, kahve çeşitlerinden atıştırmalıklara geniş bir lezzet yelpazesine sahip olan mekan, özellikle kokteylleriyle ziyaretçilerinin kalbini çalıyor. 
.
Haberin detayı 
www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde 
.
.
.
@darkuniquetaste
#mekan #restoran #taste #yemek #mekanönerisi #neredeyiyelim #chefs #chef #şef #chefstalk #chefstime #culinary #nişantaşı #istanbulmekanları #culinary #foodstyling #foodporn #food #foodpic #gastronomi #foodmoodmagazine #foodmood #mutfaksanatları #Cook
EŞSİZ MANZARADA KAHVALTI KEYFİ BARNATHAN ROOF’TA
 
Barnathan Roof, açık büfe kahvaltısını, Galata Kulesi, Boğaz ve Haliç’i keyifle izleyebileceğiniz, Galata Bölgesi’ndeki en güzel manzara eşliğinde sunuyor. 
 
Tarihi aslına uygun olarak restore edilerek özel konaklama tesisi olarak turizme kazandırılan Barnathan otelinin teras katında yer alan Barnathan Roof, ev yapımı reçelleri, kendi özel üretimi zeytinyağı ile tatlandırılmış lezzetleri, çiftlik ürünü özel peynirleri ve şeflerinin özel reçeteleriyle hazırlanan sıcaklarıyla misafirlerine eşsiz manzarada lezzet ve keyfi birarada yaşatıyor. 
.
Haberin detayı 
www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde 
.
.
.
@thebarnathan 
#barnathanroof #Galata #galatakulesi  #Boğaz #boğazmanzarası #Bosphorus #kahvaltı #kahvaltımekanları #breakfast #brunch #mekan #mekanönerisi #neredeyiyelim #şef #chef #lezzetdüşkünü #gurme #yummy #foodism #foodmoodmagazine #foodmood #gastronomi #foodpic #foodinstagram #foodporn
LAGO BODRUM, YENİ SEZONA “MERHABA” DEDİ 19 LAGO BODRUM, YENİ SEZONA “MERHABA” DEDİ

1996 yılında, Paloma Group Hotels bünyesine dahil olan Babana Hotel, yenilenen restoran ve bar konseptiyle yeni sezonda da misafirlerini ağırlamaya devam ediyor.

Satsuma eşliğinde lagos balığı

Zengin kahvaltı menüsünün yanı sıra birbirinden leziz mezeleriyle Ege mutfağını sofrasına taşıyan restoran, damaklarda unutulmaz lezzetler bırakıyor.

Ara sıcaklarda tadına doyulmaz bir lezzet, Siyah Sarımsaklı Karides sunan Lago Bodrum’un ana yemeklerinde ise, restoranın en iddialı seçeneklerinden Kağıtta Deniz Levreği ve Satsumalı Lagos bulunuyor.
.
Haberin detayı 
www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde 
.
.
.
@lagobodrum
#lagos #balık #yemek #mekan #Bodrum #bodrummekanları #lezzet #mekanönerisi #neredeyiyelim #chef #şef #seafood #gastronomi #food #foodmoodmagazine #foodmood #taste #gurme #restaurant #foodie #yummy #culinary
GALATA SEVEN HILLS, MANZARASI VE LEZZETLERİYLE BÜYÜLÜ BİR AMBİYANS SUNUYOR 
 
Şehrin dinamik atmosferini eşsiz bir manzara ile birleştiren, özel reçeteli kokteylleri ve sunumlarıyla lüks bir hizmet sunan Galata Seven Hills hem eğlenmek hem de yemek yemek için farklı bir rota arayanların yeni alternatifi oluyor.
İstanbul’un tarihi yarımada dokusunu hissettirip iyi müzik eşliğinde eğlenceyi doruklarına kadar yaşatan Galata Seven Hills iç dekorasyonula oldukça dikkat çekiyor.
 
Şehrin kokteyl kültürünün parlayan yıldızı Galata Seven Hills Galata, sezonluk malzemelerle hazırlanan birbirinden özel kokteylleri ve renkli tabaklarıyla öğle ve akşam yemekleri de için her zevke uygun alternatifler sunuyor. Servisi ve kaliteli hizmetiyle çok beğenilen mekânın geniş yelpazeli kokteyl menüsündeki her bir tat kendinden beklenenden fazlasını veriyor.

Her aşamada oldukça titiz bir gıda güvenliği politikası uygulayan Galata Seven Hill’ ın kendine özgü imza lezzetler arasında; Kaburgalı banduma, miso soslu morino ve somon bowl yer alıyor. Sushiler konusunda da iddialı olan mekanda paylaşımlıklar olarak Gillardeau istiridye, Beluga havyar, levrek ceviche, dilli tartine mutlaka denenmesi gerekenler arasında bulunuyor. Tatlı etabında ise Mochi, kusursuz bir tamamlayıcı rolünü üstleniyor
Lezzet ve eğlence deneyimini özgün bir ambiyansta bir araya getiren mekânda pazar günleri ise, akustik trio dinletisi ile unutulmaz bir güne dönüşüyor. Haftanın 7 günü 12:00 / 02:00 saatleri arasında hizmet veren Galata Seven Hills rezervasyon sistemiyle misafirlerini kabul ediyor.
.
.
.
@galatasevenhills
#mekan #kokteylbar #istanbulmekanları #Galata #mekanönerisi #lezzet #kokteyl #bar #brasserie #mutfak #yemek #food #foodstyling #foodmoodmagazine #foodmood #chef #şef #chefstalk #chefs #gastronomi #mixology #foodpic #foodie #gurme #foodporn #foodism #foodinstagram
👩‍🍳İYİ HAFTALAR 👨‍🍳 . . . . . # 👩‍🍳İYİ HAFTALAR 👨‍🍳

.
.
.
.
.
#İyihaftalar #pazartesi #goodweek #monday #foodmood #food #foodpic #foodpics #foodporn #foodstyling #foodgasm #foodstagram #foodie #foodlover #foodphotography #foodstylist #foodblogger #foodmoodmagazine #gastronomi #taste #cooking #culinary #cookart #instafood #foodporn #tatlı #dessert #chef #şef #chefstalk #chefstime
HAYATA KEYİF VE LEZZET MOLASI; CHALET GARDEN   S HAYATA KEYİF VE LEZZET MOLASI; CHALET GARDEN
 
Swissôtel The Bosphorus’un en sevilen mekanlarından olan Chalet Garden, yaz sezonu ile birlikte yeniden İstanbulluların buluşma noktası oluyor.
 
Şehrin merkezinde doğa ile iç içe olma ve açık havanın tadını sonuna kadar çıkartabilme fırsatı sunan Chalet Garden, menüsündeki eşsiz lezzetleri, imza içecekleri ve ambiyansıyla unutulmayacak bir deneyim vaat ediyor.
 
Şef Soner Kesgin’in hazırladığı menüsünde poke bowl’lar, paylaşımlı tabaklar ve atıştırmalıklar yanı sıra pizza dog, klasik frankfurter ve bratwurst, burger, bun, fajitas gibi seçenekler bulunuyor. Bu lezzetlere geniş içecek menüsü eşlik ediyor.  Aynı zamanda Chalet Garden, yaz boyunca misafirlerine alternatif günlerde farklı sanatçılarla canlı müzik keyfi sunuyor. 
.
Haberin detayı 
www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde 
.
.
.
@chaletgarden
@swissotelthebosphorus 
#swissotel #chaletgarden #mekan #isviçremutfağı #isviçre #menü #menu #lezzet #gurme #foodie #lezzetdüşkünü #istanbulotelleri #istanbulmekanları #yemek #food #mekanönerisi #foodmoodmagazine #foodmood #foodpic #foodgasm #chef #şef #chefslife #chefstime #gastronomi #yemeiçme #istanbul
Load More... Follow on Instagram
  • 🔥POPÜLER
  • 📌Editörden
  • ⭐️Son
Lezzetli ve keyifli zamanların yeni gözdesi; Zühtü Pera

Lezzetli ve keyifli zamanların yeni gözdesi; Zühtü Pera

Kita’s Meyhane; Bomonti’ye yeni bir soluk katıyor

Kita’s Meyhane; Bomonti’ye yeni bir soluk katıyor

Yeni nesil Diyarbakır mutfağı Fırın-ci Fişekhane’de

Yeni nesil Diyarbakır mutfağı Fırın-ci Fişekhane’de

Michelin Yıldızı alan Türk şef Ahmet Dede, Food Mood Magazine’e konuştu!

Michelin Yıldızı alan Türk şef Ahmet Dede, Food Mood Magazine’e konuştu!

Lezzetli ve keyifli zamanların yeni gözdesi; Zühtü Pera

Lezzetli ve keyifli zamanların yeni gözdesi; Zühtü Pera

Kita’s Meyhane; Bomonti’ye yeni bir soluk katıyor

Kita’s Meyhane; Bomonti’ye yeni bir soluk katıyor

Lahmacun mu pide mi?

Lahmacun mu pide mi?

Şef Mehmet Yalçınkaya ilk kitabı ‘Denizden’i tanıttı

Şef Mehmet Yalçınkaya ilk kitabı ‘Denizden’i tanıttı

Nişantaşı’nda bir vaha; Dark Unique Taste

Nişantaşı’nda bir vaha; Dark Unique Taste

Eşsiz manzarada kahvaltı keyfi Barnathan Roof’ta

Eşsiz manzarada kahvaltı keyfi Barnathan Roof’ta

Antik kalıntılar arasında sunset eğlencesi

Antik kalıntılar arasında sunset eğlencesi

Lago Bodrum, yeni sezona “merhaba” dedi…

Lago Bodrum, yeni sezona “merhaba” dedi…

Food Mood Magazine

© 2021 Tüm yayın hakları saklıdır. İzinsiz kullanılamaz.

Food Mood Magazine

  • Hakkımızda
  • Reklam Ver
  • Künye
  • E-Bülten aboneliği

Bizi Takip Edin

No Result
View All Result
  • ANA SAYFA
  • HABERLER
  • YEME&İÇME
  • SEYAHAT&KONAKLAMA
  • ŞEFİN DÜNYASI
  • RAFTAKİLER
  • VİDEO

© 2021 Tüm yayın hakları saklıdır. İzinsiz kullanılamaz.

Size daha iyi hizmet sunabilmek adına çerezler kullanıyoruz. Detaylı bilgiye Gizlilik Politikası sayfasından erişebilirsiniz.
Kabul Et
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.