Pazartesi, Eylül 25, 2023
Food Mood Magazine
  • ANA SAYFA
  • HABERLER
  • YEME&İÇME
  • SEYAHAT&KONAKLAMA
  • ŞEFİN DÜNYASI
  • RAFTAKİLER
  • VİDEO
No Result
View All Result
Food Mood Magazine
  • ANA SAYFA
  • HABERLER
  • YEME&İÇME
  • SEYAHAT&KONAKLAMA
  • ŞEFİN DÜNYASI
  • RAFTAKİLER
  • VİDEO
No Result
View All Result
Food Mood Magazine
No Result
View All Result

Ünlü şefler WorldFood İstanbul’da olacak!

Türk gıda sektörünün uluslararası buluşma noktası olan WorldFood İstanbul bu sene, Aşçılar Derneği İş Birliği ve Öztiryakiler Mutfak Sponsorluğunda tasarladığı Show Mutfağı kapsamında Aşçılar Derneği’nin ünlü şeflerini, İstanbul Büyükşehir Belediyesi Hayat Boyu Öğrenme Merkezi İSMEK’in eğitmen kadın şeflerini ve Türkiye Şefin En İyi Tabağı Yarışması “All Stars” şeflerini ağırlıyor. “Yıldız Şeflerin Nefes Kesen Lezzet Showları” çatısı altında; Aşçılar Derneği şefleri, fuar katılımcısı firmaların tedarik edeceği ‘Coğrafi İşaretli Ürünlerle’ tabaklarını hazırlarken İSMEK’in kadın şefleri ‘Hayatı Tatlandıran Renkli Dokunuşlar’ konseptleri ile sunumlar gerçekleştirecek.

Ünlü şefler WorldFood İstanbul’da olacak!

Food Arena Etkinlikleri kapsamında 9, 11 ve 12 Eylül tarihlerinde Show Mutfağı’nda HoReCa (Otel/Restoran/Kafe) sektörünün önemli şefleri, üç güne özel üç konseptle yeni tarifler ve teknikler deneyecek, mutfak profesyonellerine kendi tüyolarını aktaracak. Show Mutfağı; Aşçılar Derneği iş birliği ve Öztiryakiler’in mutfak sponsorluğunda, Kütahya Porselen’in tabak sponsorluğunda, Sedef Fuar Hizmetleri’nin ise mutfak kurulum sponsorluğunda düzenlenecek ve katılımcı firmaların ürün tedarikiyle desteklenecek.

Coğrafi İşaretli Ürünlerle yıldızlaşan şef tabakları WorldFood İstanbul’da olacak

Türkiye’ye ait Coğrafi İşaretli Ürünlerin gastronomi dünyası ve gıda sektöründe her geçen gün daha da önem kazanıyor. Türk Patent ve Marka Kurumu’nun bilgilerine göre Türkiye’de 2020 sonu itibarıyla çıkarılan haritalara göre 633’ü coğrafi işaret alan, 694’ü de başvuru aşamasında olan ürün bulunuyor. Bu ürünlerin en azından beş tanesi Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret alırken, 15’ten fazlası da başvuru aşamasında bekliyor.

Coğrafi işaretli ürünlerin %80’ine yakınının gıda ürünü olması da, gastronomik çeşitlilik ve markalaşma yolunda Türkiye’nin büyük avantajları olduğunu gösteriyor. Aşçılar Derneği’nin Show Mutfağı kapsamında fuarda yer alacak şefleri, bu konuya dikkat çekmek ve Türk mutfağının uluslararası anlamda tanınması amacıyla tabaklarını, coğrafi işaretli ürünlerle hazırlayacaklar.

9 ve 11 Eylül günlerinde, 16.30-17.30 saatleri arasında şefler, kendileri hazırlayacakları menü için fuar alanında ürünlerini seçerlerken katılımcı firmalardan ürünlerin özelliklerine dair bilgi alacaklar. Coğrafi İşaretli Ürünler üzerine bir menü oluşturan şefler, katılımcı firmalardan ürün temin ettikten sonra Food Arena içinde yer alan Show Mutfağı’na geçerek mutfak profesyonelleri için tariflerini canlı olarak uygulayacaklar.

“Türkiye Şefin En İyi Tabağı Yarışması All Star Buluşması”ile kazanan şefler ödüllü tabaklarını hazırlayacak

2018 yılından bu yana World Gourmet Society partnerliğinde gerçekleştirilen Türkiye Şefin En İyi Tabağı Yarışması kazananları “All Stars”da bir araya gelecekler. Aşçılar Derneği iş birliğinde gerçekleşecek etkinlikte son 3 senenin şampiyon şefleri, kazanan tabaklarını canlı atölye çalışması ile hazırlayacaklar.

“En Profesyonel Hazırlanmış Video”, “En İyi Yerel Lezzet”, “En İyi Malzeme Kullanımı”, “En Yaratıcı Tabak” ve “En İyi Pişirme Tekniği” gibi kategorilerin kazanan şeflerinin imza tabakları, 9 ve 11 Eylül günlerinde, saat 15.30-16.30 saatleri arasında Aşçılar Derneği şefleri,Show Mutfağı alanında ziyaretçilerle buluşacak.

İSMEK’in kadın şeflerinden “Hayatı Tatlandıran Dokunuşlar”

12 Eylül Pazar günü 14.30-15.30 saatleri arasında ise İstanbul Büyükşehir Belediyesi Hayat Boyu Öğrenme Merkezi İSMEK’in eğitmen kadın şeflerinden oluşan deneyimli ekibin pasta süsleme üzerine vereceği atölye çalışmasında; pasta süslemede son trendler, şeker hamuru kullanımına dair tüyolar ve güncel teknikler, World Food İstanbul Show Mutfağı Etkinlikleri kapsamında mutfak profesyonellerinin beğenisine sunulacak.

worldfood-istanbul.com

Etiketler: Aşçılar DerneğiCoğrafi İşaretli Ürünlerfuar takvimigıda fuarıİSMEKİSMEK’in kadın şefleriWorldFood Istanbul
ShareTweet
Önceki İçerik

Etkinlik sektörünün profesyonelleri Kasım’da Antalya’da buluşacak

Sonraki İçerik

Türk Mutfağı’nın imza yemekleri The Souq Istanbul’da!

Sonraki İçerik
Türk Mutfağı’nın imza yemekleri The Souq Istanbul’da!

Türk Mutfağı’nın imza yemekleri The Souq Istanbul’da!

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Instagram

foodmoodmagazine

Food Mood Magazine dijital mecralarının resmi instagram hesabıdır.
...
YOUTUBE: Food Mood Magazine
...
Her daim yemek modunda olanları bekliyoruz.

FoodMood
SIX SENSES KOCATAŞ MANSIONS, ISTANBUL’UN YENİ SIX SENSES KOCATAŞ MANSIONS, ISTANBUL’UN YENİ ŞEFİ
MURAT KALKANDELEN OLDU
 
Yurtiçi ve yurtdışında uzun yıllara dayanan başarılı kariyeri ve ödülleri ile tanınan, sektörün deneyimli ismi Murat Kalkandelen, dünyanın önde gelen gastronomi markalarını bünyesinde buluşturan Six Senses Kocataş Mansions, Istanbul’da yeni Executive Chef olarak göreve başladı. 
.
Haberin detayı 
www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde 
.
.
.
@sixsenseskocatasmansions
#sixsenses
#hotel #otel #mekan #şef #chef #cheflife #chefslife #cheftime #cheftalk #gastronomi #lezzet #yemek #mutfak #Culinary #cookart #mutfaksanatları #food #foodmoodmagazine #foodmood #foodblog #foodblogger #fmm #Restaurant #finedining #alacarte
LA LORRAINE; SOFRALAR ONSUZ OLMAZ!   Unlu mamulle LA LORRAINE; SOFRALAR ONSUZ OLMAZ!
 
Unlu mamuller sektörünün önde gelen markalarından La Lorraine, sofraların vazgeçilmez iki efsane lezzetini yeniden sevenleriyle buluşturuyor. Her zaman yenilikçi, yüksek kalite ve teknolojideürünleri doğaya saygı duyarak üretmeyi amaçlayan La Lorraine, çok sevilen çavdar ekmeği ile tam buğday ekmeğinin yenilenen lezzetleriyle geri dönüşünü müjdeliyor.
.
Haberin detayı 
www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde 
.
.
.
@lalorraineturkiye_cis 
#lalorraine #bakery #ekmek #ekşimaya #ekşimayalıekmek #çavdarekmeği #tambuğday #tambuğdayekmeği #fırın #fırıncılık #lezzet #sofra #ekmekçilik #ekmekçeşitleri #ekmektarifi #ekmekyapımı #Maya #un #chef #şef #gastronomi #food #mutfak #foodmoodmagazine #foodmood #foodpic #kahvaltı #bread #foodblog
ÜZÜMÜN ASMADAN KADEHE YOLCULUĞU ve ÖZEL BİR ÜZÜMÜN ASMADAN KADEHE YOLCULUĞU ve ÖZEL BİR GASTRONOMİ DENEYİMİ HOTEL CAELİ’DE!
 
Çanakkale’nin Eceabat ilçesinde yer alan lüks bağ & sanat oteli Hotel Caeli, 18 Ağustos – 14 Ekim tarihleri arasında tüm konuklarını “Bağ Bozumu” döneminin keyfini çıkarmaya ve eşsiz bir deneyim yaşamaya davet ediyor!
 
Lüks bağ ve sanat oteli kategorisinde yer alan Hotel Caeli; kendi bağlarında yetiştirdiği kaliteli üzümlerinden elde edilerek hazırlanmış şarapları, etkileyici SPA Caeli by Caudalie tesisleri, özenle seçilmiş çağdaş sanat koleksiyonu ve gurme mutfağıyla tüm duyulara hitap eden benzersiz bir deneyim yaşamaları için tüm konuklarını bağ bozumuna bekliyor.
.
Haberin detayı 
www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde 
.
.
.
@caeliexperience
#hotelcaeli
#caeli #caeliwinery #bağ #bağbozumu #üzüm #şarap #bağrotası #şaraptadımı #wine #eceabat #çanakkale #şaraprotası #hotel #saroz #lezzet #seyahat #yemek #foodandwine #winelover #food #foodmoodmagazine #şef #chef #cheflife #cheftime #foodmood #winemood #gastronomi #foodlife
ADDRESS ISTANBUL LOUNGE TERRACE’DA YAZ HIZ KESM ADDRESS ISTANBUL LOUNGE TERRACE’DA YAZ HIZ KESMEDEN DEVAM EDİYOR
 
Yaz mutluluğu sadeliğin lüks detaylarla buluştuğu Address Istanbul’da son sürat devam ediyor. Eşsiz kokteyller ve eğlence dolu DJ performansları ile Address Istanbul’un keyifli mekanı Lounge Terrace’da yazın güçlü enerjisi gerçek eğlence tutkunları ile buluşuyor.   
.
Haberin detayı 
www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde 
.
.
.
@addresshotelistanbul
#address #addressistanbul #lounge #loungeterrace #mekan #mekanönerisi #mekantavsiye #neredeyiyelim #istanbulmekan #lezzet #mutfak #yemek #emaarsquare #taste #istanbulmekanları #taste #food #chef #şef #foodmood #foodmoodmagazine #foodmagazine #foodblog #foodpic #gastronomi #pizza #sef #fmm
GASTRONOMİ’NİN YILDIZLARI, 1-3 EYLÜL’DE ANT GASTRONOMİ’NİN YILDIZLARI, 1-3 EYLÜL’DE ANTALYA’DA OLACAK!
 
Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin yerel gıdaya sahip çıkmak, Antalya’nın coğrafi işaretli ürünlerini ve mutfağını dünya markası haline getirmek için geçtiğimiz yıl hayata geçirdiği Uluslararası Food Fest Antalya Gastromi Festivali 1-3 Eylül tarihlerinde ikinci kez kapılarını açacak. ‘Antalya’dan Dünyaya’ mottosuyla gerçekleşecek olan ve dünyaca ünlü şeflerin ağırlanacağı festivalde; sergiler, ürün tanıtımları, workshoplar, paneller, söyleşiler ve yarışmalar düzenlenecek. 
.
Haberin detayı 
www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde 
.
.
.
@foodfestant
@antalyabb 
@muhittinbocek 
@gokmensozen
@sozengroup 
#Antalya #antalyagastronomifestivali #foodfestantalya #antalyayemekleri #antalyamutfağı #antalyalezzetleri #gastronomi #festival #antalyafestival #antalyabüyükşehirbelediyesi #lezzet #mutfak #mutfakkültürü #gurme #chef #şef #cheftime #anatoliancuisine #localfood
BAĞDAT CADDESİ’NDEKİ İTALYAN RÜZGARI; UMBER BAĞDAT CADDESİ’NDEKİ İTALYAN RÜZGARI; UMBERTO
 
Bağdat Caddesi’nde hizmete başlayan ‘Caddenin İtalyanı’ Ristorante Umberto, damaklarda unutulmaz tatlar bırakacak menüsü ile şehre yeni bir soluk kazandırmaya hazır...
 
İtalyan mutfağının gurme lezzetleri

Sunumu ve lezzeti ile fark yaratan Burrata Multicolore, ferah bir yaz salatası Insalata d’Umberto ve somon havyarı ile sunulan enginar salatası Insalata di Carciofi’nin yanı sıra, bir sanat eseri özeniyle hazırlanan Lasagna Alla Bolognese, Risotto Primavera, Pizza Alla Diavola, klasik İtalyan yemeklerinden Melanzane Alla Parmigiana ve anlık hazırlanan Tiramisú A La Minute, restoranın en favori lezzetlerinden....
.
Haberin detayı 
www.foodmoodmagazine.com da
Link profilde 
.
.
.
@ristoranteumberto
#ristoranteumberto #İtalyan #italyanyemekleri #italyanrestoranı #italyanlezzetleri #italyanmutfağı #cadde #bağdatcaddesi #caddemekanları #yemek #mekantavsiye #mekanönerisi #neredeyiyelim #mutfak #lezzet #taste #gurme #chef #şef #cheflife #cheftime #food #foodmoodmagazine #foodmoood #foodblogger #foodblog #kitchen #foodie #gastronomi #pizza
Load More... Follow on Instagram
  • 🔥POPÜLER
  • 📌Editörden
  • ⭐️Son
Lezzetli ve keyifli zamanların yeni gözdesi; Zühtü Pera

Lezzetli ve keyifli zamanların yeni gözdesi; Zühtü Pera

Karaköy Güllüoğlu, yeni mağazasında hizmet vermeye başladı

Karaköy Güllüoğlu, yeni mağazasında hizmet vermeye başladı

Kita’s Meyhane; Bomonti’ye yeni bir soluk katıyor

Kita’s Meyhane; Bomonti’ye yeni bir soluk katıyor

Michelin Yıldızı alan Türk şef Ahmet Dede, Food Mood Magazine’e konuştu!

Michelin Yıldızı alan Türk şef Ahmet Dede, Food Mood Magazine’e konuştu!

Lezzetli ve keyifli zamanların yeni gözdesi; Zühtü Pera

Lezzetli ve keyifli zamanların yeni gözdesi; Zühtü Pera

Kita’s Meyhane; Bomonti’ye yeni bir soluk katıyor

Kita’s Meyhane; Bomonti’ye yeni bir soluk katıyor

Lahmacun mu pide mi?

Lahmacun mu pide mi?

Şef Mehmet Yalçınkaya ilk kitabı ‘Denizden’i tanıttı

Şef Mehmet Yalçınkaya ilk kitabı ‘Denizden’i tanıttı

Six Senses Kocataş Mansions, Istanbul’un yeni şefi Murat Kalkandelen oldu

Six Senses Kocataş Mansions, Istanbul’un yeni şefi Murat Kalkandelen oldu

Foça’nın en yenisi Loça!

Foça’nın en yenisi Loça!

La Lorraine; sofralar onsuz olmaz!

La Lorraine; sofralar onsuz olmaz!

Üzümün asmadan kadehe yolculuğu Hotel Caeli’de!

Üzümün asmadan kadehe yolculuğu Hotel Caeli’de!

Food Mood Magazine

© 2021 Tüm yayın hakları saklıdır. İzinsiz kullanılamaz.

Food Mood Magazine

  • Hakkımızda
  • Reklam Ver
  • Künye
  • E-Bülten aboneliği

Bizi Takip Edin

No Result
View All Result
  • ANA SAYFA
  • HABERLER
  • YEME&İÇME
  • SEYAHAT&KONAKLAMA
  • ŞEFİN DÜNYASI
  • RAFTAKİLER
  • VİDEO

© 2021 Tüm yayın hakları saklıdır. İzinsiz kullanılamaz.

Size daha iyi hizmet sunabilmek adına çerezler kullanıyoruz. Detaylı bilgiye Gizlilik Politikası sayfasından erişebilirsiniz.
Kabul Et
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.